Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Preitaart met mosterd, een stiekeme quiche zou je kunnen zeggen. Boterig, bruingebakken zelfgemaakt deeg met een romige vulling met prei
Deze gekarameliseerde knoflooktaart is een eenvoudige maar smaakvolle combinatie van goudbruine, boterige bladerdeegbodem, romige geitenkaas en perfect gekarameliseerde knoflook. Zoet
Maak zelf heerlijke miso chocolate chip cookies. Deze Double Chocolate Chunk Cookies met miso combineren de zoete smaken van pure
Maak zelf olijvenboter & knoflookboter met pastis. Want het is heel makkelijk en bovendien zoveel lekkerder dan kant-en-klare kruidenboter. Dus
Deze Café de Paris saus is werkelijk waar lekker met alles. De kruidige, groene, boterige, romige saus gaat goed met
Gedroogde shiitake kan je makkelijk kopen bij de Aziatische supermarkt en die worden veel gebruikt in de Japanse keuken. In
Dit recept voor Tiramisu gebruikt alleen eigeel en minder suiker, veel andere recepten zijn een stuk zoeter. Vergeet niet dat
Maak je eigen Korean Chicken saus die ook heerlijk is op tofu! Deze saus maak je van ketchup, gochujang, honing,
Deze miso marinade is een heerlijke Aziatische basis marinade. Gebruik het als een saus om je gerechten mee af te
De kerststol is een absolute klassieker tijdens de feestdagen. Dit rijk gevulde brood, vol heerlijke garnituren zoals gedroogd fruit en
Pasta als borrelhapje. Maak zelf deze heerlijke ravioli met kaassaus en pit: raviolis a la huancaína. Dit is een Italiaans
Gefrituurde wonton met eendenlever: Wantan frito con hígado de pato. Hoe komt een wonton in de Peruaanse keuken terecht? “De
Tijd voor een recept uit de Peruaans Japanse ‘Nikkei keuken’. Pulpo in olijfsaus, of wel Pulpo al Olivo. In 1899
Klassieke mini empanada’s met vlees: empanadita’s clásicas con carne. “De Indiaans Spaans Afrikaanse ‘Criollo’ keuken – in 1532, toen de
Schijngehakt is een fascinerend en veelzijdig recept dat zijn oorsprong vindt in tijden van schaarste, zoals tijdens de Tweede Wereldoorlog.
Maak je eigen Toro Tartaar met Kaviaar als voorgerecht. Toro is het vette buikgedeelte van tonijn, in dit geval blauwvin.
Pita met tonijnsalade, ook wel pita mas uni genoemd. Op de Malediven – het Lamuu-atol om precies te zijn –
Ontdek een klassiek en heerlijk recept voor Salade Niçoise, een traditioneel gerecht uit de Franse keuken. Deze kleurrijke en smaakvolle
Maak met dit recept je eigen curry tonijnburgers met limoenmayonaise op de barbeque of in een pan! De verse tonijn
Voor Van de Afslag gebruiken we elke week een lekker duurzaam visrecept. Deze schelpjespasta met tonijn, kappertjes en ei, oftewel
Een Franse omelet is simpel, elegant en een ideale test van je techniek. Dit recept draait om controle over temperatuur,
Bij een perfect spiegelei is het eiwit boterig, heb je een mooi krokant gebakken randje en is net als de
Sukiyaki is een Japans hotpot waarbij dun gesneden rundvlees en groenten worden gesudderd in een zoet-zoute bouillon, bekend als “warishita”.
Saté Ajam is de meest populaire sate in Indonesië. Daar eten ze hem vaak zonder pindasaus. Met dit recept maak