Tips
Samen met onze luisteraars en leden van de Brigade verzamelen we veel culinaire tips. Deze proberen we zoveel mogelijk te verzamelen en hier te plaatsen. Veel van de tips zijn exclusief voor de Brigade. Dus als de content wel wilt lezen, maar nog geen lid bent dan kan je dat al worden voor 4,- per maand. Ga daarvoor naar Petjeaf/Watschaftdepodcast.
Pizza ovens tips
We hebben De Brigade gevraagd welke Pizza ovens zij gebruiken om pizza te maken. Wij hebben de tips van de Brigade hier samengevat. Mocht je nog specifieke vragen hebben...
Dit is de basisset van Keukenmessen
Als je voor het eerst keukenmessen gaat aanschaffen dan vraag je je af: welke keukenmessen heb je minimaal nodig? Wat is de juiste basisset van messen voor in je...
Hier eet je de beste patat of friet
Volgens de luisteraars van Wat Schaft de Podcast kan je hier de beste patat, of friet, eten in Nederland en Vlaanderen. Als een adres van een patatkraam of frituur...
Hier koop je de beste verse asperges
Asperges uit de supermarkt voldoen niet aan de ‘s ochtends van het land, ‘s avonds op het bord filosofie van Wat Schaft de Podcast. Echt goede, verse Asperges koop...
De chemie van de kaasfondue
Door: Jeroen Doucet en Esther Hainebach (lid van De Brigade) Kaasfondue is een emulsie en behoort daarmee tot een exclusief gezelschap van glijers: mayonaisse, sabayon, vinaigrette en chocolade. Niet...
Zo maak je thuis een Koreaans BBQ
In onze podcast over de Koreaanse BBQ leggen we uitgebreid uit wat de Koreaanse BBQ is. Maar hoe kan je dat nou goed thuis maken? Heel makkelijk dus, maar...