Wat Schaft de Podcast is de podcast van Jonas Nouwen en Jeroen Doucet. In elke aflevering gaan Jonas en Jeroen in gesprek over lekker eten en drinken. De podcast is gemaakt voor de beginnende thuiskok die zijn repertoire wil uitbreiden, voor de lekkerbek die eigenlijk wel wil weten wat hij eet en voor de ervaren kok die benieuwd is welke trends zijn opgepikt.
Jonas en Jeroen houden van koken, eten en uit eten gaan, ook hun reizen hoor je terug in de verhalen. Elke week is er een nieuwe aflevering, die je kunt beluisteren via spotify, iTunes, deze site of je eigen podcastapp.
Over de makers
De podcast wordt gemaakt door Jeroen Doucet, Jonas Nouwen, Annie Taselaar en Jesse Burkunk. Iedereen kookt thuis op hoog niveau, maar ze zijn geen culinaire professionals. Hun gedeelde liefde voor lekker eten en drinken, hoor je terug in de podcast. Elke week is een aflevering op donderdag te beluisteren. De ene keer duiken ze de diepte in met een culinair onderwerp, de andere week praten ze elkaar bij over kleinere onderwerpen. Het kan over van alles gaan, als het maar culinair interessant is. Zoals een recept, een ingrediënt, een keuken, een activiteit of een speciale gast.
Jeroen Doucet
Jeroen Doucet deed zijn eerste catering klus al toen hij nog minderjarig was. Toch heeft hij ervoor gekozen om te koken voor zijn plezier. Zijn geld verdient hij met interactieve video. Daarvoor reist hij veel en zorgt ervoor dat dat altijd culinair inspirerend is.
Jonas Nouwen
Jonas Nouwen houdt van lekker eten, van gezelligheid en lange tafels. Zijn interesse voor koken ontstond toen hij vanaf zijn 13e 1 keer per week thuis moest koken. Steeds vaker pakte hij kookboeken uit de kast om nieuwe dingen te proberen, en tijdens zijn studententijd werd het echt zijn passie door kookshows als MasterChef en Jamie Oliver. Toen hij ging werken en vaker uit eten kon, ontdekte hij nieuwe keukens, en niets leukers dan die onder de knie te krijgen en thuis op tafel te zetten. Jonas werkt als consultant in de digitale media en marketing en is medeoprichter van adviesbureaus The Big Story en Bladendokter.
Jesse Burkunk
Jesse Burkunk koos als kind in restaurants altijd de onbekende gerechten van de kaart en die culinaire nieuwsgierigheid is hij nooit kwijtgeraakt. In de podcast neemt hij je mee in zijn zoektocht naar vernieuwende gerechten, bijzondere ingrediënten en verrassende bereidingswijzen. Hij droomt ervan ooit chef te worden en kookt tot die tijd fanatiek thuis, op pop-upevents en helpt mee in restaurants. Jesse is specialist in verschillende Aziatische keukens, fermentatieprojecten en het maken van onweerstaanbare weekend-snacks. Jesse is Directeur-bestuurder bij SDI.
Annie Taselaar
Annie Taselaar zat als kind liever met de Allerhande en het Donald Duck-kookboek op schoot dan met een gewoon boek. Tijdens de coronatijd begon het culinair echt te kriebelen en volgde ze een koksopleiding voor volwassenen om haar basisvaardigheden bij te spijkeren. Zo kwam ze terecht bij het team van Wat Schaft de Podcast, waar ze sinds 2024 ook achter de microfoon zit. Niet veel later gooide ze het roer om en verruilde ze haar kantoorbaan voor het boekenvak. Bij Kosmos Uitgevers is ze verantwoordelijk voor de kookboeken en bestaat haar werk, privé en hobby inmiddels volledig uit eten.
Wat Schaft de Podcast
Het doel van Wat Schaft de Podcast is om de liefde voor koken en eten te delen met een breed publiek. Volg Jonas en Jeroen in hun dagelijkse culinaire avonturen ook op Instagram, Twitter en Facebook. En laat wat van je horen in reactie op de tips, recepten en hotspots, die in de podcast voorbij komen.
