Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Recepten zoeken

Alle recepten

Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.

Kimchi (Baechu Kimchi)

Kimchi is een heel populair, Zuid-Koreaans bijgerecht van gefermenteerde groenten. Er bestaan heel veel verschillende soorten kimchi, er kan...

Lees verder

Verse Kimchi (Baechu Geotjeori)

Dit is een snelle manier om kimchi te maken die je direct op tafel zet en eet als een...

Lees verder

Water Kimchi (Nabak Kimchi)

radijs). De Koreaanse radijs is in het algemeen wat kleiner, dikker en steviger dan de Japanse daikon. De smaak...

Lees verder

Kimchistoofschotel (Kimchi jjigae)

Voor deze heerlijke, hartige kimchistoofschotel kun je het best enigszins rijpe kimchi gebruiken. De zure smaak daarvan gaat namelijk...

Lees verder

Dumplings met tofu of gehakt (Gogi mandu)

Koreaanse dumplings met tofu of gehakt. Ik ben gek op alle soorten dumplings, maar geen enkele dumpling heeft zo’n...

Lees verder

Gestoofde tofu in chilisaus

Dit recept voor gestoofde tofu in chilisaus komt uit het kookboek Een tafel vol. Het idee van het kookboek...

Lees verder

Gevulde eitjes met gochujangmayonaise

Gevulde eitjes zijn ideaal voor een borrel of een feestje. Iedereen vindt ze lekker en het is ook snel...

Lees verder

Cambodjaanse Curry met Kip

Een recept lijkt op Thai curry maar de gedroogde peper en steranijs maken het verrassend anders. Je maakt eerst...

Lees verder

Asperges Valuas wijze

‘Een veel gestelde vraag is; ‘wat is nou jouw favoriete aspergerecht’. Dat is onder andere de asperges op Valuas...

Lees verder

Smooth Prunus

Jeroen was zo geinspireerd door de nieuwe Hendricks’ Gin dat hij er zelf een cocktail mee heeft gemaakt. Je...

Lees verder

Baked beans zoals Jamie Oliver ze maakt

Baked Beans zijn een klassieker uit de Britse keuken, maar de versie die in blik wordt verkocht is te...

Lees verder

Egg Fried Rice

Gebakken rijst met ei is een simpel gerecht, maar het nog best moeilijk om het echt goed te maken....

Lees verder

Fesenjan met aubergine

In dit vegetarische gerecht komt de zoetzure smaak van granaatappelmelasse samen in een rijke saus op basis van walnoten....

Lees verder

Pasta met bloemkool & kaas

In deze romige, kazige pasta wordt de hele bloemkool gebruikt. De roosjes en de steel vormen de basis voor...

Lees verder

Takikomi gohan – Gemengde rijst met witte asperges en Hollandse garnalen

Takikomi gohan, oftewel ‘gemengde rijst’, is een geliefd Japans gerecht dat vaak doordeweeks wordt gegeten. Dit recept combineert witte...

Lees verder