Recepten zoeken
Alle recepten
Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.
Thaise verse worst
Deze verse worst van Thaise smaakmakers is een favoriet van Samuel Levie. Je gebruikt de smaken van Thailand om...
Spaanse chorizo
Chorizo is de bekendste Spaanse worst. Er bestaan vele varianten, binnen Spanje maar ook daarbuiten (onder andere in Zuid...
Merguez
Merguez is een pittig worstje uit de Noord-Afrikaanse keuken. Hij wordt met lam of rund bereid, of een combinatie....
De WSDP Venkelworst
Venkel en varken vormen een onweerstaanbare smaakcombinatie die tot uiting komt in deze worstklassieker. De anijsachtige smaak van venkel...
Okinawa Taco Rijst
Okinawa Taco Rijst is een gerecht dat de smaken van TexMex taco’s combineert met Japanse sushi rijst en smaakmakers....
Hongaarse Paprika Kip (Paprikás Csirke)
Een traditioneel Hongaars gerecht met zacht gestoofde kip en goede kwaliteit echte (Hongaarse) paprika. Het doel is een curry...
Doe-het-zelf Pot Noodles
Dit is meer een hack dan een gerecht. Dit is een gezonde versie van pot of cup noodles, die...
Pollo con uva, olive e salvia – kip met druiven, olijven & salie
“Het heeft iets heel bevredigends om de twee belangrijkste oogsten van het seizoen – druiven en olijven – in...
Pasta e fagioli – Soep van pasta, borlottibonen & rozemarijn
“Als ik aan comfortfood denk, dan denk ik aan pasta e fagioli. Dit is een uitstekend voorbeeld van een...
Pasta alla vodka – Penne met wodka & tomatensaus
“Ik at dit gerecht voor het eerst in het cultrestaurant Alla Vecchia Bettola op een drukke hoek bij een...
Amandelcake met venkelzaad en gemarineerde aardbeien
“Deze cake maak ik het hele jaar door. Van mei tot en met augustus liggen er aardbeien op en...
Krieltjes met çilbir-boter, yoghurt, dille en zonnebloempitten
“Çilbir is een Turks gerecht van gepocheerde eieren in yoghurt, met daaroverheen een boter van Aleppo-peper, komijnzaad, gerookt paprikapoeder,...
Geroosterde zalm met sumak, crispy pita’s en appel-komkommersalsa
Instagramchef en kookboekschrijfster Lynn van der Vorst: “Mijn favoriete manier om zalm te bereiden is in de oven. Je...
Krokante gnocchi met tomaat, basilicum en mozzarella
We maken een krokante gnocchi uit de oven met de traditionele Caprese smaken. Tomaten in partjes, verse geurige basilicum,...
Verse worst met eekhoorntjesbrood en rozemarijn
In deze verse worst verwerk je wat gedroogd eekhoorntjesbrood voor een boost in umami. Die smaak contrasteert goed met...