Recepten

Recepten zoeken

Alle recepten

Recept: Perfecte Patat Friet

Om de perfecte Patat Friet te maken is de manier van Heston Blumenthal een hele goede manier. Het enige dat het vraagt, is een beetje tijd en voorbereiding. Eerst koken of sous-vide laten garen,...

Lees verder

Recept: Simpele Patat Friet

Het recept voor deze simpele Patat Friet is een goed alternatief voor het Perfect Patat Friet recept van Jonas en Jesse in samenwerking met Heston Blumenthal. Maar heb je geen zin in al die...

Lees verder

Recept: Linzensalade met geitenkaas

Een Linzensalade met Geitenkaas, niet moeilijk, maar wel lekker en goed vullend. Volgens Jeroen is dat het grootste probleem met maaltijdsalades, een uur later ben je weer op zoek naar iets anders om te...

Lees verder

Recept: Samosa’s

Zo’n beetje ieder land heeft wel een eigen pasteitje. De meest populaire van India is de samosa, die origineel sambusa werd genoemd en gevuld was met gehakt of geitenvlees. Naarmate de vegetarische populatie in...

Lees verder

Recept: Eggs Benedict

Een goed gepocheerd ei, een lekkere Hollandaisesaus, geserveerd op een engelse muffin en afgemaakt met ham of spinazie en zalm. De ideale brunchmaaltijd die op menig menukaart te vinden is: Eggs Benedict. Door de...

Lees verder

Recept: Aardappelpuree met Hazelnoot Tijm topping

Een overheerlijk bijgerecht bereid met de Sous-vide methode. Door alle aardappelen dezelfde maat te snijden en goed op smaak te brengen en vervolgens te bereiden in het waterbad, garen de aardappelen gelijkmatig en worden...

Lees verder