Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Recepten zoeken

Alle recepten

Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.

Gentse Waterzooi

De Gentse waterzooi is een heerlijke Vlaamse klassieker. Een rijke bouillon met fijngesneden groentjes en kwaliteitskip die gebonden wordt...

Lees verder

Gentse Stoverij

Frankrijk heeft Boeuf Bourguignon, ons land heeft Hachee of Limburgs zuurvleisch, en onze zuiderburen hebben natuurlijk ook zo’n stoofklassieker:...

Lees verder

Bolognese saus van 404

Deze Bolognese saus van 404 is niet zomaar een bolognese saus. In Gent is het de norm om veel...

Lees verder

Focaccia met Aardappel en Rozemarijn

Cucina Povera, dat is kenmerkend voor de keuken van Zuid-Italië. Deze Focaccia met Aardappel en Rozemarijn is daar het...

Lees verder

Wedge Salad

Tijdens de live opname van de Podcast over Steak kregen alle gasten een overheerlijk voorgerecht, namelijk een niet te...

Lees verder

Grote Steak

Tijdens onze laatste podcast van seizoen 3 hebben Jonas en Jeroen uitgebreid met Stijn en Mikal gesproken over Amerikaanse...

Lees verder

Dunne Steak

Elke Steak heeft aandacht nodig. Of het nu dun of dik is, groot of klein, daarom dus speciaal een...

Lees verder

Butter Chicken

Twee van mijn favoriete woorden in één gerechtje. Boter en kip, oftewel Butter Chicken De eerste keer dat ik...

Lees verder

Ketjap Kibbeling

In het hoofdstuk ‘Vroegâh!’ vertelde ik dat mijn moeder van een drol nog een gebakkie wist te maken. En...

Lees verder

Neverending Pindasaus

Gadverdamme, hoor ik je denken, pindasaus bij vis? Nee, natuurlijk niet. Maar wel bij een frietje, want dat verkochten...

Lees verder

Rendang

Als ik nog maar één ding mag eten voor de rest van m’n leven dan staat deze rendang keihard...

Lees verder

Oyakodon

Japanse kip en ei met uien, gestoofd in een zoete dashisaus en geserveerd met rijst. Zo simpel maar erg...

Lees verder

Spaanse Omelet (tortilla)

De Spanish chef heeft in zijn leven al duizenden tortilla’s gekookt. Een tortilla is een Spaanse Omelet, vaak bevat...

Lees verder

Pisco Sour

Een goede Pisco Sour heeft een laagje eiwit op de bovenkant van het drankje. Maar deze versie van Ceviche...

Lees verder

Gevulde Eieren

Gevulde eieren waren niet weg te denken bij borrels en feestjes in de jaren zeventig. Toen er nog sherry...

Lees verder