Recepten

  • Alles
  • aziatisch
  • brood
  • drankje
  • engels
  • Frans
  • hoofdgerecht
  • indiaas
  • indonesisch
  • italiaans
  • japans
  • kerst
  • koreaans
  • lunch
  • mexicaans
  • nagerecht
  • omelet
  • ontbijt
  • paddenstoelen
  • podcast
  • portugees
  • recept
  • rotterdam
  • snack
  • vegetarisch
  • vis

Recept: Tonkatsu

Tonkatsu is een klassiek Japans gerecht maar het is zelf makkelijk te maken. Het kost weinig tijd om op tafel te zetten. Heerlijk met dun gesneden kool en een...

Read More

Recept: Chili sin carne

Chili sin carne is vegetarische chili con carne. Een Mexicaans bonengerecht dat je met verschillende garnituren kan afstemmen op jouw smaak. Je laat het vlees weg en veel mensen...

Read More

Recept: gebakken rijst

Gebakken rijst wordt in veel Aziatische landen gemaakt en het is het perfecte gerecht om je groentela op te ruimen. Kook de rijst een dag van te voren en...

Read More

Recept: Ragu di Cinghiale – Wildzwijnsaus

Dit Toscaanse recept levert een heel diepe ragu op, met een duidelijke wildsmaak, barstend van de umami door ansjovis en gedroogde tomaten. De specerijen geven het een exotisch maar...

Read More

Recept: Bloemkoolrijst naturel en met kurkuma en kokos

Je kan natuurlijk een zakje Bloemkoolrijst uit het koelvak pakken, maar je kan het heel makkelijk zelf maken. Bloemkoolrijst is een hele smakelijke en makkelijke manier om meer groenten...

Read More

Recept: Gebakken knolselderij met blauwe kaas

Deze in boter gebakken knolselderij plakken worden net als steaks geserveerd met pittige blauwe kaas. De stevige structuur en de brede smaak, met vet, zout en umami maken dit...

Read More

Recept: Gefrituurde bloemkool – bloemkoolbeignets

Deze gefrituurde bloemkool of bloemkoolbeignets krijgen een kruidig jasje van Indiase kruiden en kikkerwtenmeel. Bloemkool is heel geschikt om te frituren, zo naturel of met een krokant korstje eromheen....

Read More

Recept: Tarte tatin

Tarte tatin is een klassieker uit de Franse keuken. Een appeltaart die je op zijn kop bakt en waarbij de appels garen in karamel. Na het bakken keer je...

Read More

Recept: Baskische Appeltaart met kweeperen

Met dit recept voor een Baskische Appeltaart maak je een prachtige taart met een bodem van bladerdeeg.

Read More

Recept: Hollandse appeltaart

Hollandse appeltaart is voor veel mensen het eerste recept dat ze leren. En recepten worden doorgegeven van vader op zoon, moeder op dochter, of variates daarop. Maar hoe krijg...

Read More

Recept: Bibimbap

Dit is het basisrecept van de klassieke Bibimbap met chili pasta en gemarineerd gehakt.

Read More

Recept: Bibimbap Tong-Yeong met zeevruchten

Dit is het recept voor een Bibimbap met zeevruchten als mosselen en kokkels.

Read More