Recepten zoeken
Alle recepten
Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.
Vegetarische Japanese Curry
De Japanse curry is een heel populair gerecht en heel erg midl van smaak. Daarom is het geschikt voor...
Japanse curry roux blokjes
Je kan de Japanse curry blokken kant en klaar kopen bij de toko, Aziatische supermarkt en soms zelf bij...
Appelflappen
Officieel zijn dit dus appelbeignets, maar wij noemen ze gewoon appelflappen. Dit zijn in ieder geval niet die bladerdeeggevallen...
Klassieke oliebollen
Jeroen’s eigen klassieke oliebollen recept dat superlekkere oliebollen geeft. Het geheim is de lange kouden tweede rijs. Net als...
Nieuw oliebollenrecept van Cees Holtkamp
Dit is het beste recept om zelf oliebollen te bakken. Het is ontwikkeld door bakbaas Cees Holtkamp. Cees voegt...
Boerenkool- en doperwtenstoof
Dit is een echt herfst- en wintergerecht, want in die periode zijn in India de verse fenegriekbladeren en doperwten...
Winterse soep met groene kool en boontjes
Maak dit troostrijke eenpansgerecht met groene kool, wortel, chorizo en limabonen. Afgemaakt met crème fraîche met ingelegd mosterdzaad zet...
Beef Wellington
De Beef Wellington is een met recht een klassieker en daarmee zet je iets spectaculairs op tafel. Het gerecht...
Pompoen Wellington
De pompoen Wellington is het vegetarische zusje van de klassieker, de Beef Wellington. Wanneer je vegan bladerdeeg gebruikt en...
Madeirasaus van Rijsel
Deze klassieke saus wordt vaak bij kalfstong geserveerd. De notige tonen en smaken van karamel en sinaasappel maken madeira...
Homemade Harissa
Harissa is een rode pittige pasta uit Tunesië die meestal wordt gemaakt van gedroogde pepers, specerijen, knoflook, citroen en...
Oesterzwammen in groene saus
Dit gerecht werd door de Portugezen naar Goa, een voormalige Portugese kolonie, gebracht. Het werd gemaakt met kippenpoten of...
Calzone met geroosterde broccoli en kazen
De calzone is de beroemde dubbelgevouwen pizza uit Napels. Daar maken ze het met luchtig brooddeeg maar wij maken...
Kippedijen met harissa en feta
Dit recept is snel te maken, betaalbaar en lukt altijd. Een knapperige kip is hier het idee dus zorg...
Madeleines van Annie
Maak zelf madeleines, een klein schelpvormig gebakje, met citroenrasp en vanille. Voor het beste resultaat laat je het beslag...