Recepten zoeken
Alle recepten
Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.
Vegan Paella met Artisjok en Asperges
Een BBQ leent zich ook goed om gerechten in een pan op te bereiden. Het ultieme voorbeeld is deze...
Elote – Mexicaanse maiskolven
Wanneer Nederlanders maiskolven roosteren op de BBQ wordt er vaak gebruik gemaakt van boter. De boter smelt heel snel,...
Loaded Bloemkoolsteaks
In samenwerking met Joy Bouwmeester heeft Jeroen een heerlijk recept ontwikkeld voor Loaded Bloemkoolsteaks. Ook dit recept voor Loaded...
Gerookte ui met Miso boter
Het voordeel van de BBQ laag en traag gebruiken is dat je zelf je handen vrij hebt om andere...
Gegrilde Miso Aubergines met Mozzarella
Het recept voor gegrilde Miso Aubergines: Aubergine, miso en mozzarella. Japans voedsel maar dan van de BBQ. Door de...
Gerookte Knolselderij steaks
Eigenlijk is het zo simpel dat je er niet aan denkt, want waarom zou je groente niet hetzelfde behandelen...
Gefrituurde Japanse kip
Gefrituurde Japanse kip, oftewel Tatsuga-age, is een Japanse versie van de Fried Chicken. Met dank aan Cecile Eijsink-Bonnier voor...
Gefrituurde Koreaanse kip
Eerst lekker frituren en daarna afmaken met een goede zoete en hete saus. Dat is wat deze Gefrituurde Koreaanse...
Southern Style Fried Chicken
Deze Southern Style Fried Chicken uit het zuiden van Amerika is mals, sappig en knapperig. Door de kip te...
Gefrituurde kip van Ottolenghi
Met dank aan onze luisteraar Berber kwam dit recept Jonas en Jeroen ter oren. Een platte schnitzel met Israëlische...
Quesadilla met Tofu
Voor het Vegetarisch repertoire van deze week staat er een heerlijke quesedilla op het menu. Het recept voor quesadilla...
Cubano Sandwich
In de favoriete foodfilm van Jonas staat een heerlijke sandwich centraal: de Cubano sandwich. Een zacht broodje met gemarineerd...
Little Gem met kikkererwten en tomaat
Het recept voor geroosterde Little Gem, makkelijk en snel. Zoals de Nederlandse manier van BBQ eigenlijk ook is. Little...