Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Recepten zoeken

Alle recepten

Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.

Boeuf Bourguignon van Janny

Ook deze Boeuf Bourguignon van Janny van der Heijden past in het Franse klassieker repertoire van de moeder van...

Lees verder

Gebakken Tong met citroen boter saus

In samenwerking met Woordvis is hier weer een heerlijk recept voor ons feuilleton Van de Afslag. Overheerlijk tong uit...

Lees verder

Charlotte Russe

Tijdens het interview met Janny van der Heijden zijn Jonas en Jeroen met haar teruggegaan naar haar jeugd. In...

Lees verder

Ochazuke

Tijdens het onderzoek van Jonas naar lekkere gerechtjes voor bij de Izakaya kwam hij regelmatig het recept voor Ochazuke...

Lees verder

Oden

Dashi

Dashi, een basis recept uit de Bijbel van de Japanse keuken. Het woord dashi is een vervoeging van deru...

Lees verder

Makreel met miso

Een Japansige avond is eigenlijk niet compleet zonder een visje. In dit geval Makreel, dat is een vis die...

Lees verder

Agedashi Dofu en Nasu

Gefrituurde tofu of aubergine met een tempura dipsaus is een subtiel gerecht met heel veel smaak. Daarnaast is het...

Lees verder

Yakitori

Sashimi van Horsmakreel

Dit recept voor Aji No Tataki, oftewel het recept voor sashimi van Horsmakreel is een recept van de chef...

Lees verder

Pruimentaart

Wanneer de pruimen rijp zijn is het in huizen Doucet tijd voor pruimen jam en pruimentaart. Maar Jeroen zou...

Lees verder

Griet met een korstje van Eekhoorntjesbrood

Griet is het onbekende neefje van de tarbot. Iets minder stevig dan tarbot, maar net zo fijn en veel...

Lees verder

Japanse Paddestoelen pakketjes

Niet moeilijk, wel heel effectief en lekker. Sojasaus, lekkere paddestoelen en niet langer dan 20 minuten werk, wat wil...

Lees verder

Portobello taco’s

Bij een podcast over paddestoelen hoort ook een uitbreiding van het Vegetarisch repertoire. Dit recept voor Portobello Taco’s is...

Lees verder

Paddestoelensoep

Zeg Heston Blumenthal en de helft van de luisteraars haakt af. Daarom heeft Jonas een beetje van Heston en...

Lees verder