Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Wil je de verschillende rumsoorten goed proeven, dan is een Daiquiri een goed startpunt. In de podcast laat Jeroen de
De Saturn is beroemd in Tiki land. Vooral omdat deze simpele, lichte en fruitige cocktail niet met Rum maar met
Een tropisch en complex drankje. Precies zoals het een goede Tiki Cocktail betaamd, dat is deze Mastadon van Smugglers Cove.
Voor Van de Afslag maken we een uitstapje naar Japan. Pupu, zoals Jeroen het in de podcast noemt. Maar dan
Dit is zonder twijfel een van de populairste noedelgerechten in Korea. Het is gezond en enorm lekker, omdat de noedels
Deze verfijnde en troostrijke pap, die ooit was voorbehouden aan de hogere Koreaanse klassen, is heerlijk als winters ontbijt. Verdund
Er zijn vele wegen die naar Rome leiden. Er zijn ook vele recepten die naar Macarons leiden, maar zelfs het
Frambozen macarons zijn ongelofelijk lekker en makkelijk te maken. Dit recept van Rutger bakt is een hele goede om mee
De volgende stap naar de Macaron hemel is dit recept voor Franse Macarons. Dit recept is van Ladurée en wordt
Let’s skip to the good part! Dat is vast wat Sascha heeft gedacht toen ze de basis van Macarons maken
De lekkerste macaron van de beste macaronmaker in Amsterdam. We gingen op bezoek bij Nick van Doorn van patisserie Linnick
De sinaasappel-passievrucht macaron heeft een geleerde marmalade vulling die een hele mooie balans tussen zoet, bitter en zuur heeft. Door
Citroen macarons zijn aromatisch en romig door de combinatie van citroenrasp, citroensap, eieren en boter. Maak de citroencrème een dag
Pistache Macarons maak je door witte chocolade ganache te combineren met zelfgemaakte pistachepasta. De combinatie van pistache en witte chocolade
Mango Macarons maak je door witte chocolade ganache te combineren met vers tropische fruit. Aan dit recept zijn andere tropische
De Lamsburger à la Cuisine Carine is een goede, sappige en smaakvolle burger met louter originele toppings. Dit is een
Vis konfijten in olijfolie geeft smaak, is makkelijk, kan niet mislukken en zorgt ervoor dat de vis mals blijft. Gebruik
Twee recepten stonden er al op de site, maar de roep naar het perfecte recept voor Boeuf Bourguignon ontbrak nog.
Een zwoele Manhatten, dat is hoe Jeroen deze Palmetto Cocktail omschrijft. En aangezien Jeroen gek is van Tiki en zich
Shiitake is denk ik wel de bekendste paddenstoelensoort uit Azië, ze groeien in het wild in China, Korea en Japan.
Miso maakt de makreelfilets steviger van structuur en brengt natuurlijk die umamismaak die u van miso pasta gewend bent. Door
In samenwerking met Woordvis een heerlijk recept voor Tongfilets op Florentijnse wijze. Gebruik een stevige witvis, zoals Tongfilets. Het nadeel
Kleine blokjes Tofu, maar dan gepoft en door een heerlijke saus gehaald. Dat zijn deze Tofu Puffs van Dorothy Porker.
Ook al is Tofu naar het Westen gekomen als vleesvervanger, je kunt er zoveel meer mee dan alleen het vlees