Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Gang

Keuken

Categorie

Bereiding

Klik nog een keer om te deactiveren

Wil je de verschillende rumsoorten goed proeven, dan is een Daiquiri een goed startpunt. In de podcast laat Jeroen de

De Saturn is beroemd in Tiki land. Vooral omdat deze simpele, lichte en fruitige cocktail niet met Rum maar met

Een tropisch en complex drankje. Precies zoals het een goede Tiki Cocktail betaamd, dat is deze Mastadon van Smugglers Cove.

Voor Van de Afslag maken we een uitstapje naar Japan. Pupu, zoals Jeroen het in de podcast noemt. Maar dan

Dit is zonder twijfel een van de populairste noedelgerechten in Korea. Het is gezond en enorm lekker, omdat de noedels

Deze verfijnde en troostrijke pap, die ooit was voorbehouden aan de hogere Koreaanse klassen, is heerlijk als winters ontbijt. Verdund

Er zijn vele wegen die naar Rome leiden. Er zijn ook vele recepten die naar Macarons leiden, maar zelfs het

Frambozen macarons zijn ongelofelijk lekker en makkelijk te maken. Dit recept van Rutger bakt is een hele goede om mee

De volgende stap naar de Macaron hemel is dit recept voor Franse Macarons. Dit recept is van Ladurée en wordt

Let’s skip to the good part! Dat is vast wat Sascha heeft gedacht toen ze de basis van Macarons maken

De lekkerste macaron van de beste macaronmaker in Amsterdam. We gingen op bezoek bij Nick van Doorn van patisserie Linnick

De sinaasappel-passievrucht macaron heeft een geleerde marmalade vulling die een hele mooie balans tussen zoet, bitter en zuur heeft. Door

Citroen macarons zijn aromatisch en romig door de combinatie van citroenrasp, citroensap, eieren en boter. Maak de citroencrème een dag

Pistache Macarons maak je door witte chocolade ganache te combineren met zelfgemaakte pistachepasta. De combinatie van pistache en witte chocolade

Mango Macarons maak je door witte chocolade ganache te combineren met vers tropische fruit. Aan dit recept zijn andere tropische

De Lamsburger à la Cuisine Carine is een goede, sappige en smaakvolle burger met louter originele toppings. Dit is een

Vis konfijten in olijfolie geeft smaak, is makkelijk, kan niet mislukken en zorgt ervoor dat de vis mals blijft. Gebruik

Twee recepten stonden er al op de site, maar de roep naar het perfecte recept voor Boeuf Bourguignon ontbrak nog.

Een zwoele Manhatten, dat is hoe Jeroen deze Palmetto Cocktail omschrijft. En aangezien Jeroen gek is van Tiki en zich

Shiitake is denk ik wel de bekendste paddenstoelensoort uit Azië, ze groeien in het wild in China, Korea en Japan.

Miso maakt de makreelfilets steviger van structuur en brengt natuurlijk die umamismaak die u van miso pasta gewend bent. Door

In samenwerking met Woordvis een heerlijk recept voor Tongfilets op Florentijnse wijze. Gebruik een stevige witvis, zoals Tongfilets. Het nadeel

Kleine blokjes Tofu, maar dan gepoft en door een heerlijke saus gehaald. Dat zijn deze Tofu Puffs van Dorothy Porker.

Ook al is Tofu naar het Westen gekomen als vleesvervanger, je kunt er zoveel meer mee dan alleen het vlees

Nieuwsbrief

50.000 luisteraars laten zich inspireren door onze podcast.

Abonneer je ook op de nieuwsbrief: Elke donderdag een aflevering met recepten.