Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Recepten zoeken

Alle recepten

Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.

Menu | Matar Paneer / Ui / Solo koken

Koud buiten, warmte in de pan! Uit India, Frankrijk en uit een zakje. Chef Annie heeft weer drie toppers...

Lees verder

Klassieke Garnalencocktail – Rijsel

Een heel makkelijk en een heel lekker voorgerecht, wat wil je nog meer? De garnalencocktail is niet voor niets...

Lees verder

Aziatische Garnalencocktail – Taiko

Ontdek het recept voor een moderne Garnalencocktail met knapperige gamba tempura met wasabi-mayonaise van restaurant Taiko. De gamba’s worden...

Lees verder

Garnalencocktail – Choux

Ben jij een enthousiaste hobbykok en opzoek naar een uitdagend voorgerecht deze kerst? Probeer dan dit zeer uitdagende gerecht...

Lees verder

Rijselvinaigrette

We hadden eigenlijk de wens om ons felbegeerde vinaigretterecept geheim te houden en dus niet te delen in het...

Lees verder

Fish Pie: Ovenschotel met vis en aardappelpuree

Als je trek hebt in comfort food, maak dan deze ovenschotel met vis. Gestoofde vis (vers en gerookt), in...

Lees verder

Rijke uiensoep

Deze hartverwarmende klassieker biedt een perfecte combinatie van zachte, gekarameliseerde uien, rijke bouillon en een smeuïge laag gesmolten kaas....

Lees verder

Matar Paneer

Wie nog steeds gelooft dat je vlees nodig hebt voor een voedzame maaltijd, heeft vast nog nooit paneer geproefd....

Lees verder

Taco’s met geroosterde bloemkool

Taco’s met geroosterde bloemkool in chilirub (Colifor rostizada al pastor). De Spaanse term al pastor betekent ‘op herderswijze’ en...

Lees verder

Aubergine met okra

“Aubergine en okra hebben allebei de reputatie slijmerige groenten te zijn. Daar ben ik het niet mee eens, als...

Lees verder

Zelf boter maken

Slagroom te lang geklopt? Dat willen we juist in dit recept! Door biologische slagroom net zo lang te kloppen...

Lees verder

Whipped beurre noisette

Wil je deze kerst indruk maken met eens iets anders dan een standaard broodmandje met boter? Maak dan deze...

Lees verder

Beurre blanc

Een traditionele witte boter saus, ofwel een Beurre Blanc. En wat past er nou beter bij een mooi stukje...

Lees verder

Maple Bacon Butter

Step up your breakfast game met deze maple bacon butter. Een zoete en hartige ontbijt boter om je wentelteefjes,...

Lees verder

Frietje uien-bierstoof

Overal, ook in de Bourgogne, is bier in opmars. De ambachtelijke, kleine brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de plattelandsgrond,...

Lees verder