Recepten

Recepten uit de podcast van Wat Schaft de Podcast

Recepten zoeken

Alle recepten

Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.

Dal met spinazie, verse kokos en limoen

Rukmini Iyer: “Deze dal is geïnspireerd op die van mijn moeder, met verse kokos en heldergele channa-dal. Channa-dal heeft...

Lees verder

AS Roma Pasta al forno

Dit is een recept van de in Rome woonachtige Ruben Bondi. Hij maakt recepten voor TikTok en Instagram samen...

Lees verder

Indonesische kokosrijst met knapperige tofu en pindasambal

Dit rijstgerecht, dat in Indonesië nasi uduk wordt genoemd, is heel smaakvol door de kokos, kruidnagel, het citroengras en...

Lees verder

Geroosterde paprika’s met chilipeper, citroen en knoflookbonen

Bakplaat koningin Rukmini Iyer:“Peperonata was mijn favoriete gerecht toen ik een tijdje in de keuken van een restaurant werkte:...

Lees verder

Albondigas (Spaanse Gehaktballetjes)

Albondigas, oftewel Spaanse gehaktballetjes, zijn heerlijke kleine gehaktballetjes die doordrenkt zijn met de smaken van Spanje. Ze worden meestal...

Lees verder

Salpicon de Mejillones (Gemarineerde Mosselsalade)

Salpicón de Mejillones is een traditioneel Spaans gerecht dat bekend staat om zijn eenvoudige bereiding en verfrissende smaken. Het...

Lees verder

Ensaladilla Rusa (Spaanse Huzarensalade)

In de culinaire wereld van Spanje, waar zonovergoten smaken en levendige ingrediënten de boventoon voeren, schittert de Spaanse huzarensalade...

Lees verder

Spaanse Omelet (Tortilla de Patatas)

In Spanje komt je de Spaanse omelet, Tortilla de patatas, overal tegen. Het is een gerecht met weinig ingrediënten,...

Lees verder

Carbonara met Miso, Gochujang en Udon Noodles 

De Italianen draaien zich om in het graf als ze dit recept lezen. Carbonara met gochujang: Scandaloso! Maar het...

Lees verder

Salade van gerookte makreel, rode biet & radijs

Deze bijzonder kleurrijke salade van gerookte makreel zit boordevol smaak en voedingsstoffen. Rode biet en gerookte makreel zijn een...

Lees verder

Franse kip met zwarte olijven, artisjok en aardappels

Onze bakplaat koningin Rukmini over deze ovenschotel met kip, olijven, artisjok en aardappels: “Ik ben gek op de combinatie...

Lees verder

Tunesische spaghetti met garnalen

Tunesiërs behoren tot de grootste pasta-eters van de wereld en kennen daarom een heleboel eigen vormpjes en technieken. De...

Lees verder

Zachte Smoky Aubergine

Om de smaken en texturen van de Levantijnse kust te vangen, bereidt Jamie Oliver de kikkererwten op twee manieren....

Lees verder

Risotto met snelle ratatouille

Jamie Oliver: “Ik ben dol op dit vlugge, simpele eenpansgerecht – de combi van Italiaanse en Provençaalse smaken is...

Lees verder

Paddenstoelen stroganoff

Vegetarisch paddenstoelenrecept uit Jamie’s VEG. Deze stroganoff maak je met crunchy cornichons, geurige kappertjes, romige whiskysaus en peterselie. Zoek...

Lees verder