Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Banketbakkers klaar, frituren maar! Maak met dit recept je eigen kalfskroketten, naar recept van Cees Holtkamp. Je maakt een smaakvolle
Het is heel belangrijk dat je voor een goede Holtkamp kaaskroket zeer oude geraspte kaas gebruikt. Doe je dat niet,
De garnalenkroket van Holtkamp is beroemd geworden door Grand Cafe Luxemburg aan het spui in Amsterdam. Heel belangrijk bij de
Deze bonenstoof laat zien dat je met eenvoudige ingrediënten een verrassend smaakvol gerecht kunt maken. De combinatie van zachte bonen
Jazeker, dit zijn de gehaktballetjes geinspireerd op de bekende kötbullar van die grote geel en blauwgekleurde meubelgigant. Dit eigen recept
Dit gerecht – geïnspireerd op Indiaas streetfood – combineert krokante kikkererwten en spruitjes met een tamarindedressing. Je kunt er een
Boterzachte, fluffy broodjes van verrijkt briochedeeg met bruine suiker en kardemom. Deze Zweedse kardemom broodjes krijgen extra diepgang door het
Le Pot Au Feu is het Franse nationale gerecht dat de laatste jaren een beetje uit de mode is geraakt.
Gnocchi met crème van prei en saffraan en hazelnoot. “Het trio prei, aardappel en saffraan heeft zich al vaker bewezen
Calamarata met pittige crème van tonijn en sinaasappel. “Bij pasta met tonijn heb ik ambivalente gevoelens. De associatie met Whiskas
Pizza met pittige andijvie en taleggio. “Ik hou toch zo van andijvie, en de Italiaanse naam klinkt als een klok:
Rijst en boerenkool gaan verrassend goed samen. Een simpel recept met betaalbare ingrediënten die je bij elke supermarkt kan vinden.
Halloumi is een kaas die je kan bakkern en grillen zonder te smelten en daarom ideaal voor een vegetarische burger.
Deze lasagna met paddenstoelen maak je niet in een ovenschaal maar in een pan. Het idee is om de saus
Maak thuis ook de heerlijke cannelés uit bordeaux met dit recept. Het resultaat is een knapperig en feestelijk gebakje, met
Maak zelf madeleines, een klein schelpvormig gebakje, met citroenrasp en vanille. Voor het beste resultaat laat je het beslag een
De Japanse curry is een heel populair gerecht en heel erg midl van smaak. Daarom is het geschikt voor iedereen,
Je kan de Japanse curry blokken kant en klaar kopen bij de toko, Aziatische supermarkt en soms zelf bij een
Officieel zijn dit dus appelbeignets, maar wij noemen ze gewoon appelflappen. Dit zijn in ieder geval niet die bladerdeeggevallen die
Jeroen’s eigen klassieke oliebollen recept dat superlekkere oliebollen geeft. Het geheim is de lange kouden tweede rijs. Net als bij
Dit is het beste recept om zelf oliebollen te bakken. Het is ontwikkeld door bakbaas Cees Holtkamp. Cees voegt een
Dit is een echt herfst- en wintergerecht, want in die periode zijn in India de verse fenegriekbladeren en doperwten in
Maak dit troostrijke eenpansgerecht met groene kool, wortel, chorizo en limabonen. Afgemaakt met crème fraîche met ingelegd mosterdzaad zet je
De Beef Wellington is een met recht een klassieker en daarmee zet je iets spectaculairs op tafel. Het gerecht laat