Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Dit is het beste recept om zelf oliebollen te bakken. Het is ontwikkeld door bakbaas Cees Holtkamp. Cees voegt een
Dit is een echt herfst- en wintergerecht, want in die periode zijn in India de verse fenegriekbladeren en doperwten in
Maak dit troostrijke eenpansgerecht met groene kool, wortel, chorizo en limabonen. Afgemaakt met crème fraîche met ingelegd mosterdzaad zet je
De Beef Wellington is een met recht een klassieker en daarmee zet je iets spectaculairs op tafel. Het gerecht laat
De pompoen Wellington is het vegetarische zusje van de klassieker, de Beef Wellington. Wanneer je vegan bladerdeeg gebruikt en het
Ontdek hoe je zelf Madeirasaus van Restaurant Rijsel kan maken. Deze klassieke saus wordt vaak bij kalfstong geserveerd. De notige
Harissa is een rode pittige pasta uit Tunesië die meestal wordt gemaakt van gedroogde pepers, specerijen, knoflook, citroen en olijfolie.
Dit gerecht werd door de Portugezen naar Goa, een voormalige Portugese kolonie, gebracht. Het werd gemaakt met kippenpoten of drumsticks
De calzone is de beroemde dubbelgevouwen pizza uit Napels. Daar maken ze het met luchtig brooddeeg maar wij maken deze
Dit recept is snel te maken, betaalbaar en lukt altijd. Een knapperige kip is hier het idee dus zorg ervoor
Ontdek het recept voor een moderne Garnalencocktail met knapperige gamba tempura met wasabi-mayonaise van restaurant Taiko. De gamba’s worden gemarineerd
Ben jij een enthousiaste hobbykok en opzoek naar een uitdagend voorgerecht deze kerst? Probeer dan dit zeer uitdagende gerecht van
Als je trek hebt in comfort food, maak dan deze ovenschotel met vis. Gestoofde vis (vers en gerookt), in een
Wie nog steeds gelooft dat je vlees nodig hebt voor een voedzame maaltijd, heeft vast nog nooit paneer geproefd. De
Taco’s met geroosterde bloemkool in chilirub (Colifor rostizada al pastor). De Spaanse term al pastor betekent ‘op herderswijze’ en verwijst
“Aubergine en okra hebben allebei de reputatie slijmerige groenten te zijn. Daar ben ik het niet mee eens, als je
Slagroom te lang geklopt? Dat willen we juist in dit recept! Door biologische slagroom net zo lang te kloppen totdat
Wil je deze kerst indruk maken met eens iets anders dan een standaard broodmandje met boter? Maak dan deze Whipped
Een traditionele witte boter saus, ofwel een Beurre Blanc. En wat past er nou beter bij een mooi stukje vis?
Step up your breakfast game met deze maple bacon butter. Een zoete en hartige ontbijt boter om je wentelteefjes, pancakes,
Overal, ook in de Bourgogne, is bier in opmars. De ambachtelijke, kleine brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de plattelandsgrond, en
“Klassieke cassoulet bestaat uit witte bonen, zwoerd, kip of eend en worst. Oorspronkelijk uit de Languedoc, is het uitgegroeid tot
De rutabaga, zoals de Fransen de koolraap noemen, is een ware beauty. Maar hoezeer de paars- gele joekels ook lonken,
Enchilada’s zijn een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken en is over de hele wereld een streetfood hit. Enchilada’s zijn