Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Deze Ramen maak je met een stevige bouillon op basis van hard gekookte varkensbotten. De soep is ondoorzichtig en heeft
Om ramen noedels te maken is het belangrijk dat je aan de kansui komt. Die bestaat uit E500 Natriumcarbonaat en
Dit is een truc om met gewone spaghetti de kwaliteit van echte ramen noodles te benaderen. Echte ramen noodles worden
Een lekker non-alcoholisch Mexicaans drankje, dat traditioneel gezien gedronken wordt bij Chili con Carne. Een beetje zoet, maar ook kruidig,
Zelf kombucha maken gaat heel makkelijk met dit recept wat door Noma is ontwikkeld. Om kombucha te maken heb je
Je kunt verse pasta maken door bloem en eieren te combineren. Dit recept biedt drie varianten. De eenvoudigste variant bevat
Pasta met paddenstoelen kan je ook prima buiten de herfst maken, gebruik dat gekweekte champignons en gedroogde eekhoorntjesbrood voor deze
In elk dorp van Italië heersen andere regels rondom recepten van pasta’s en pastasauzen. Een ding waar alle Italianen het
Kreeft wordt traditioneel bereid met verse tomaten en pasta, een klassieke combinatie die de delicate smaak van de kreeft mooi
Luchtige gnocchi, gemaakt van kruimige aardappelen, worden geserveerd met een smaakvolle saus van kokkels, scampi en een vleugje saffraan. De
In dit gnocchi gerecht, Cajettes met tomatensaus, wordt de gnocchi gebruikt als onderdeel van de vulling. De aardappelrasp wordt vermengd
Zeekraal is een zoutminnende plant die in de kuststroken van Nederland groeit. Je kan het zelf plukken in de lente
Rice cakes zijn vooral populair in de Koreaanse keuken en zie je ook steeds vaker in Nederland. Zoals met veel
Risi e bisi is een gerecht waar je meestal alles al voor in huis hebt, zeker als je nog een
Snel, makkelijk, vega en barstend van smaak. Dat zijn gerechten die iedereen wel in zijn repertoire wil hebben. De zoetzure
De Thaise gebakken ei salade is een echt streetfood gerecht. Je zal het niet snel tegenkomen in restaurants maar het
Deze maaltijdsalade met geroosterde druiven, appel, rode kool, mosterd, walnoten en geitenkaas komt uit Jamie Olivers nieuwe kookboek EEN, dat
Als je zin hebt in een makkelijk te maken, maar heerlijke, pasta uit de oven dan is dit een gerecht
Deze garnalen liggen in een zoete, pittige, hartige, umamirijke saus die heel veel smaak heeft, maar verrassend makkelijk te maken
Rujak Manis is een salade van frisse groenten en fruit, bijvoorkeur fruit dat nog net niet rijp is. Groene mango’s,
Tahu Isi is gerecht waarin je de Chinese invloed duidelijk terugziet. Het is eigenlijk een dim sum, maar dan vormt
Voluit heet dit gerecht Bihoen goreng jawa, maar je mag hem gewoon Bami Goreng noemen. Als je alles klaar hebt
Sajoer Lodeh zijn gemengde groenten in een kokosbouillon. Afhankelijk van de streek en het seizoen kunnen er allerlei soorten groenten
Wontons appear all over southern China. In the United States, we most often see them served Guangdong- style, as shrimp