Recepten zoeken
Alle recepten
Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.
Hamburger
De hamburger is net als zoveel ‘simpele’ gerechten makkelijk te maken, maar moeilijk om echt heel goed te krijgen....
Smashburger
Bij de smashburger draait het om een dun lapje vlees dat een maximale korst heeft. Het grootste verschil met...
Potato Hamburger Buns
Het beste hamburger broodje maak je met aardappel. In dit recept gebruiken we geen aardappelpuree maar gebruiken we aardappelmeel...
Schoenmakerskip (Pollo Scarpariello)
Schoenmakerskip is een klassieker uit de Amerikaans Italiaanse keuken. Het zijn malse kippendijen en Italiaanse worstjes gestoofd in een...
Rijstbowl met gyoza vulling
Ontdek de smaaksensatie van een Japanse gyoza, maar dan in maaltijd formaat. Een doordeweeks bowl met warme rijst, een...
Dal met spinazie, verse kokos en limoen
Rukmini Iyer: “Deze dal is geïnspireerd op die van mijn moeder, met verse kokos en heldergele channa-dal. Channa-dal heeft...
AS Roma Pasta al forno
Dit is een recept van de in Rome woonachtige Ruben Bondi. Hij maakt recepten voor TikTok en Instagram samen...
Indonesische kokosrijst met knapperige tofu en pindasambal
Dit rijstgerecht, dat in Indonesië nasi uduk wordt genoemd, is heel smaakvol door de kokos, kruidnagel, het citroengras en...
Geroosterde paprika’s met chilipeper, citroen en knoflookbonen
Bakplaat koningin Rukmini Iyer:“Peperonata was mijn favoriete gerecht toen ik een tijdje in de keuken van een restaurant werkte:...
Albondigas (Spaanse Gehaktballetjes)
Albondigas, oftewel Spaanse gehaktballetjes, zijn heerlijke kleine gehaktballetjes die doordrenkt zijn met de smaken van Spanje. Ze worden meestal...
Salpicon de Mejillones (Gemarineerde Mosselsalade)
Salpicón de Mejillones is een traditioneel Spaans gerecht dat bekend staat om zijn eenvoudige bereiding en verfrissende smaken. Het...
Ensaladilla Rusa (Spaanse Huzarensalade)
In de culinaire wereld van Spanje, waar zonovergoten smaken en levendige ingrediënten de boventoon voeren, schittert de Spaanse huzarensalade...
Spaanse Omelet (Tortilla de Patatas)
In Spanje komt je de Spaanse omelet, Tortilla de patatas, overal tegen. Het is een gerecht met weinig ingrediënten,...
Carbonara met Miso, Gochujang en Udon Noodles
De Italianen draaien zich om in het graf als ze dit recept lezen. Carbonara met gochujang: Scandaloso! Maar het...
Garnalen Pad Thai
Je kan bij dit recept kiezen voor een eenvoudige variant met een simpele Pad Thai saus en wokgarnalen. Of...