Gang
Keuken
Categorie
Bereiding
Klik nog een keer om te deactiveren
Niet alleen de Zwitsers kunnen er wat van. Ook Fransen hebben hun eigen regionale kazen die zich goed lenen voor
Het recept voor Zwitserse Kaasfondue. Eigenlijk de kaasfondue zoals een ieder hem kent: Gruyère en Emmentaler en dat in een
Een gooey cheesedip, dat is de eigenlijke omschrijving voor dit recept voor Vegan Kaasfondue. Onze brigadier Natascha Roorda heeft voor
Italianen en hun recepten. Kom vooral niet aan het eeuwenoude recept want dat is niet hoe het hoort. Helaas voor
Als je nooit meer vlees zou eten, wat zou je dan kiezen? Dit recept is het antwoord van de zoon
Italiaanser dan aubergine en Parmigiana krijg je het niet, en dat in een recept van een Nederlandse foodblogger, receptontwikkelaar én
Een burger, niet van vlees, maar een echt goede vegetarische burger gemaakt van zoete aardappel, quinoa, courgette en kastanjechampignons. Het
Er zijn van die dagen dat je geen zin en of tijd hebt om te koken, maar toch lekker wil
Ben je nog op zoek naar een mooi vegetarisch gerecht voor de kerst? Dit recept voor strudel van wilde paddestoelen
Witte bonen in tomatensaus, wie kent de bekende potten niet? Maar is dat nu echt de smaak waar je blij
Een vegetarisch warm voorgerecht. Een volle bouillon van geroosterde uien met spinazie, gestoomde spruiten en wilde rijst, of is het
Het recept voor salade Périgourdine. Een mooie salade met gerookte eendenborst en vijgen. Een mooi tussengerecht voor het Franse kerstdiner van
Het recept voor een warm voorgerecht met gegratineerde tong, mosselen en garnalen. Samen met de zelfgemaakte veloutésaus vormen zij een
Bij het culinaire hoogtepunt van het jaar, hoort natuurlijk ook een culinair hoogtepunt als hoofdgerecht. Jonas besloot een Frans kerst
Bij een Frans diner kan een lekker bijgerecht niet ontbreken. En wat is er lekkerder (en makkelijker) dan goudgele aardappeltjes
Groente Tian, een krans van groente. Beter bekend als Ratatouille. Courgette, tomaat, aubergine en ui, om en om in de
Dit is een recept voor madeleines met sabayon, een favoriet desert van Jonas. Madeleines zijn sjieke cakejes die je bakt
Het begin van het Brits kerstmenu van 2020, want waarom zou je voor plat Amerikaans of schraal Nederlands gaan als
Het recept voor een hartige taart, maar dan een echt goed gevulde, met vlees en gevogelte. Dat is de Yorkshire
Sinds de 14e eeuw staat dit gerecht al op het kerstmenu in Groot-Brittanië. Toen vooral met peren, kweeperen en druiven.
Hartig en zoet, verenigd in een toetje. Regula Ysewijn weet hier wel raad mee. Jeroen is fan van de boeken
Een mooi recept voor het vegetarisch (dit keer zelfs het veganistisch) repertoire van Freddy Tratlehner, ook wel bekend als Vjeze
Het recept voor die heerlijke knapperige vijgentaartjes die Jeroen laatst al had geplaatst op Instagram. Een echte Patê Brisée zoals