Met dit recept haal je steak frites uit de airfryer, en ja, dat kan echt! De recepten komen uit de Airfryerbijbel van Bas Robben. De biefstuk marineer je en bak je op een spiesje in de voorverwarmde airfryer, waar het vlees dichtschroeit voor een perfecte smaak. De frieten maak je krokant met een oliespray, in…

Een echt Zweeds recept van Maja voor Kanelbullar, ook wel bekend als Zweedse kaneel kardemom broodjes. Deze zachte, geurige broodjes met een perfecte combinatie van kaneel en kardemom zijn een klassieker uit de Zweedse keuken. Met hun luchtige textuur, kruidige vulling, sticky gekarameliseerde onderkant en een knapperig suikerlaagje zijn ze perfect voor bij de koffie…

Deze focaccia barese komt uit Bari, in het zuiden van Italië, en is een rijke variant van de klassieke focaccia. Het heeft een dikkere textuur en rijst wat verder, waardoor het een kruising is tussen pizza en deep-dish, maar blijft toch duidelijk een brood. De focaccia is vol van smaak, makkelijk te maken en heeft…

Dit is een bijzonder variant, de focaccia di recco uit kustdorp Recco in Noord-Italië. Het bestaat uit twee dunne lagen deeg, gevuld met verse koemelkkaas uit de regio. Het beste resultaat krijg je met een ronde pizzaschaal, waarmee je snel een heerlijke focaccia maakt. Gebruik bij voorkeur sterk bloem met een hoog eiwitgehalte; dit zorgt…

De Focaccia Genovese wordt door velen beschouwd als de meest authentieke versie van focaccia. Deze heerlijke variant komt uit de regio rond Genua en is daar een echte bakkerstraditie. Key bij deze focaccia is het rijzen van het deeg. Het doel is een luchtig brood met een dikte van 2 tot 3 cm. Zorg ervoor…

Spice it up met dit recept voor een chili crisp focaccia van Tascha! De chili crisp focaccia is echt een smaakbom! Door de vele positieve reacties online deelt ze dit recept graag met ons. Om te voorkomen dat de chili crisp stukjes aanbranden in de oven, gebruik je de olie apart en voeg je de…

Dit is een Amerikaanse klassieker: zoete karamelpopcorn met een vleugje flakey zout als extra smaakmaker. Het kost iets meer tijd dan gewone popcorn, omdat de oven zorgt voor een gelijkmatige karamellisering. Laat het daarna goed afkoelen voor die perfecte knapperige bite.