Soulfood, oftewel: eten voor je zieltje, dat is waar Eten met Nick om draait. Het eerste kookboek van Hagenees Nick Toet draagt dezelfde naam als zijn YouTubekanaal en is gericht op de jongere, minder ervaren kok. Een kok die lekker wil eten, zonder teveel gedoe. De 65 recepten die Toet in zijn kookboek deelt, variëren…

Een kijkje in de keuken bij een topkok thuis? Dat is waar je als culinaire liefhebber toch enorm nieuwsgierig naar bent?

Wat kies jij  vandaag uit het groenteschap? Een pond prei of een zak doperwten? En wat ga je ermee doen? Pastaatje, risottootje? Als ik u was zou ik kiezen voor 2,5 kilo Groentenboek van Mari Maris. Ruim 800 recepten met 63 groentesoorten geven voldoende inspiratie om eens iets heel anders te doen met de dagelijkse…

In Patisserie van de bakker is smaak het allerbelangrijkste In de Franse bakkerij van de gebroeders Niemeijer in Amsterdam wordt niet alleen brood gemaakt, maar ook patisserie. Croissants, tartelettes en canelés… Nu kun je al deze lekkernijen thuis bakken met het kookboek van Issa Niemeijer-Brown: Patisserie van de bakker.

De eerste keer dat deze thuiskok over Seppe Nobels hoorde, was najaar 2021 bij Radio Mangiare. Seppe Nobels had dat jaar met zijn Een Kookboek de belangrijkste Nederlandstalige kookboekenprijs gewonnen. Ook de Mangiare-crew was verrast dat deze Vlaamse dark horse uit het niets het Gouden Kookboek in de wacht sleepte. Het Nederlandse foodies-gilde heeft mogelijk…