Podcast

Alle afleveringen van Wat Schaft de Podcast

Podcast 133: Kookboek van Nederland / Pannenkoeken / Peru

Jeroen is naar de boeklancering van het Kookboek van Nederland geweest en geeft ons een geschiedenis lesje aan de hand van titels die onze Nederlandse kookcultuur hebben vormgegeven. Annie...

Play Episode

Podcast 132: Tonijn

Tonijn is wereldwijd de meest gegeten vis, maar hoe maak je de juiste keuze? Jonas en Jeroen bespreken alles over tonijn: van de verschillen tussen blik, verse en diepvriesvis...

Play Episode

Podcast 131: Locavore / ei bakken / sukiyaki

Annie vertelt alles over haar culinaire ervaringen in Indonesië. Ze neemt ons langs street-food stalletjes tot een high end dining experience en het absolute toeristische dieptepunt. Ze deelt natuurlijk...

Play Episode

Podcast: 130 Wijn-spijs (Kersttips van Iwan Driesen van Rijsel en Lukas Wiegman van NOTK)

Je hebt een mooie fles wijn, maar wat serveer je erbij? Jonas en Jeroen nemen je mee in de wereld van wijn-spijs combinaties, samen met chef Iwan Driessen van...

Play Episode

Podcast 129: Kookchemie / The Bear / Tortilla’s

Annie duikt in Zout, Vet, Zuur, Hitte – de kookchemie die elke kok zou moeten kennen. Met de basiskennis van Samin Nosrat kook je beter en losser. Jeroen liet...

Play Episode

Podcast 128: Bourbon

In deze aflevering van Wat Schaft de Podcast duiken Jeroen en Jonas in de wereld van Bourbon. Waarom vraag je? Omdat we Bourbon fans zijn en omdat we een...

Play Episode

Podcast 127: Kookboek vh Jaar / Azijn maken / Gastchef Jesse

In deze aflevering vertelt Jeroen over de genomineerden voor het Kookboek van het Jaar 2024 en wat er komt kijken bij het jureren van deze prijs. Jonas deelt zijn...

Play Episode

Podcast 126: Sushi (Sushi Fanatics)

Hoe kan je thuis goede sushi maken? Jonas is er head first ingedoken en legt uit dat het met enige oefening goed te doen is. Jonas en Jeroen zijn...

Play Episode

Podcast 125: Sriracha Crisis / Populairste NYT Recept / No Waste Groenten

Voor deze aflevering dook Jesse in de Sriracha crisis die wereldwijd de kranten haalde. Een verhaal over een zakelijk geschil, mislukte oogsten, woedende fans en flessen die voor absurde...

Play Episode

Podcast: 124 Live met Ron Blaauw, Cees Holtkamp, Mas van Putten en Remy Harrewijn

Wat Schaft De Podcast bestaat vijf jaar en dat moest gevierd worden. In deze live aflevering hebben Jonas en Jeroen een indrukwekkende gastenlijst: chef kok en culinair ondernemer Ron...

Play Episode

Podcast 123: Canned meat / Samen koken / An Com

De heren zijn deze week weer all over the place. Jesse bleef hangen bij het ingeblikte vlees in de supermarkt en vroeg zich af of dat eigenlijk lekker is....

Play Episode

Podcast 122: Japan (reizen in Japan)

Jonas was al eerder in Japan geweest, maar was er nog lang niet klaar mee. Gewapend met de ervaringen van de vorige keer, jarenlange research voor de podcast en...

Play Episode

Nieuwsbrief

50.000 luisteraars laten zich inspireren door onze podcast.

Abonneer je ook op de nieuwsbrief: Elke donderdag een aflevering met recepten.