Podcast 64: Roti
Twee witte mannen en een podcast over een gerecht uit een andere cultuur. Op dat moment ligt ongepaste culturele toe-eigening op de loer, dus daarom is deze keer Judith...
Podcast 63: Tiki
Ga je mee op reis? Op reis naar een Tropisch oord hier ver vandaan? Wat Schaft de Podcast goes Hawaii met deze Tiki podcast. Een podcast over de wondere...
Podcast 62: Macarons
Het Koekje der Koekjes, het koekje waar de Franse Patisserieën vol mee liggen: Macarons. You either hate it or love it, maar een ding is zeker, je maakt ze...
Podcast 61: Boeuf Bourguignon
De luisteraars en receptenzoekers van Wat Schaft de Podcast zijn erg geïnteresseerd in het ultieme recept voor Boeuf Bourguignon. Dit klassiek Franse gerecht stond al meerdere malen op de...
Podcast 60: Tofu
We moeten het even hebben over Tofu, het is tenslotte Veganuary. Tofu is een vleesvervanger die vooral in de verschillende Aziatische keukens wordt gebruikt. Toen Jeroen zich in Tofu...
Podcast 59: Kaasplank
In onze podcast over het Wildmenu hebben we een mooi menu gepresenteerd, echter miste er nog een gang: het dessert. Wat is er nu heerlijker dan een mooi diner...
Podcast 58: Wildmenu
In lijn van de vorige podcast over Wild is hier de podcast ter voorbereiding van het kerstdiner: Het Wildmenu. De vorige aflevering (luister hem vooral hier!) gaat met name...
Podcast 57: Wild
Wild speelt een beperkte rol in de Nederlandse keuken. Onterecht wat ons betreft, want het is heerlijk, heel veelzijdig en duurzaam. Als je tenminste weet wat je doet. Daarom...
Podcast 56: Piemonte
Ons eerste reisverslag gaat over Piemonte, de culinair interessante streek in het noorden van Italië. Jonas en Jeroen zijn er op bezoek geweest en doen verslag van hun reis...
Podcast 55: Messen
Na de stage van Jeroen in de bakkerij van de gebroeders Niemeijer (zie ook onze podcast #51), kon Jonas natuurlijk niet achter blijven. Voor deze aflevering ging Jonas dan...