Scones
Scones, het bekende Engelse broodje, is makkelijk om zelf thuis te maken. Het broodje komt oorspronkelijk uit Schotland en is vast onderdeel bij de Engelse hight tea.
Read MoreWentelteefjes zijn oorspronkelijk sneden oud brood die in melk werden geweekt en in boter opgebakken.
Read MoreDeze pannenkoekjes in Amerikaanse stijl zijn lekker dik zodat de blauwe bessen er helemaal in verdwijnen. Zij worden zo dik en luchtig doordat je de eieren splitst en de eiwitten stijf slaat. Het bakpoeder icm de karnemelk zorg ervoor dat het deeg in de pan ook nog rijst voor maximale luchtigheid. Van de karnemelk proef…
Read MoreDe Tom Collins is een klassieke cocktail die begin van de 19de eeuw is bedacht door de barman van het Limmer’s hotel in Londen: Collins. Vroeger werd jenever als basis gebruikt, later is dat vervangen door gin. Een Collins is met jenever en een Tom Collins met Gin.
Read MoreRamen bestaat uit 5 delen: de eieren, de soep, het vlees, de toppings en de noodles. Als eerste begin je met het maken van de gemarineerde eieren, die moeten minimaal 8 uur gemarineerd worden. Daarna maak je de soep en vlak voor het serveren zorg je dat alle toppings klaarstaan. Hieronder vind je recepten voor…
Read MoreAls luisteraar van Wat Schaft de Podcast kan je lid worden van De Brigade. Luister naar de exclusieve podcast en krijg toegang tot onze online kookclub, kortingen, andere voordelen en steun je de podcast. Je kan lid worden via Petje.af.
Elke zondag stellen we een nieuwe weekmenu samen en vertellen we daar in korte podcast over. Bekijk het weekmenu met links naar de recepten. Die wordt elke week bijgewerkt. Abonneer je op de podcast via Apple podcast en krijg elke week inspiratie voor door de week. Of luister de wekelijkse podcast op Spotify.