Koreaanse dumplings met tofu of gehakt. Ik ben gek op alle soorten dumplings, maar geen enkele dumpling heeft zo’n lieve, gezellige naam als deze. Dit gerecht komt uit het kookboek Een tafel vol. Als je dumplings over hebt kan je die het beste invriezen.

Dit recept voor gestoofde tofu in chilisaus komt uit het kookboek Een tafel vol. Het idee van het kookboek is dat je voor diners kookt uit een keuken en dan allemaal verschillende gerechten maakt. Daarmee zet je de tafel vol. Handig voor de kok, want je zet alles op tafel en bent klaar. Handig voor…

Gevulde eitjes zijn ideaal voor een borrel of een feestje. Iedereen vindt ze lekker en het is ook snel te maken. Probeer ook eens deze Koreaanse versie van het gevulde eitje bedacht door Meike Krüger, auteur van het kookboek Een tafel vol.

Jeroen was zo geinspireerd door de nieuwe Hendricks’ Gin dat hij er zelf een cocktail mee heeft gemaakt. Je kan hem natuurlijk gewoon met Abrikozenjam maken, maar je kan het dus ook in het potje jam maken en daarmee het laatste restje opmaken. Restverwerking en afwasbesparing in een. Wel even uitkijken met shaken in een…

Gebakken rijst met ei is een simpel gerecht, maar het nog best moeilijk om het echt goed te maken. Bij dit gebakken rijstgerecht uit China draait het om een goede wok en veel hitte. Als je geen sterke wokbrander hebt dan kan je het nog steeds goed maken, maar dan kook je het in stappen….

“Ik ben gek op de frisse, heldere, zure, pittige smaken van de Thaise keuken en dit is mijn knipoog naar Thais eten. Als ik doordeweeks snel en makkelijk wil koken, is een bakje Thaise currypasta in de koelkast vinden altijd een opluchting. Heb je geen restje kip, dan kun je ook garnalen uit de vriezer…