Ook leuk

Maak kans op Het Oesterboek

Het Oesterboek brengt de magie van de oester tot leven met illustraties, historie, interviews, verhalen en anekdotes, en bijzondere oesterrecepten van negen bekende chef-koks: DP Arkenbout, Wouter Kik, Syrco Bakker, the Blend Brothers, Edwin Vinke, Richard Ekkebus, Thijs Meliefste, Thomas d’Hooghe en Nick Bril.

Read More

Stuur culinaire vragen op

Aan het einde van het jaar nemen we een podcast op waarin we vragen van luisteraars zullen beantwoorden. Dus stuur al je culinaire vragen in die je ons ooit zou willen stellen. Als wij het antwoord niet weten zullen we een expert raadplegen en het antwoord in de podcast delen.

Read More

Heet onder de duim

Over de werking van zetmeel in risotto Duizenden jaren geleden heeft de mens twee soorten rijst  in cultuur weten te brengen van  het geslacht Oryza , dat behoort tot de talrijke grassenfamilie Gramineae . Dat zijn Oryza sativa en Oryza glaberrima. Door Florine Boucher

Read More

Wat Schaft De Podcast LIVE – reserveer nu je kaarten

Nog een paar afleveringen en dan loopt het derde seizoen van Wat Schaft De Podcast alweer ten einde. Dit keer gaan we dat seizoen op een bijzondere manier afsluiten. We organiseren een diner en nemen tegelijk de podcast op. Als je mee wilt eten en erbij wilt zijn schrijf je dan snel in.

Read More

Win een Hendrick’s Pakket

We mogen weer 2 Hedrick’s pakketten weggeven aan onze Brigadeleden. Deze keer zit de Hendrick’s Neptunia gin in het pakket dat je kunt winnen. Vul het onderstaande formulier in en maak kans.

Read More

Ontdek de wereld van Hot Sauces met de WSDP X Heatsupply discovery box

We hebben samen met Heatsupply, de grootste online hot sauce winkel van Europa, een pakket samengesteld met breed uiteenlopende smaken. Je proeft klassiek Mexicaans, mild fruitige en friszure combinaties, rokerigheid en natuurlijk een lekkere hitte kick. Natuurlijk hebben we bij de selectie gelet op de ingrediënten, kwaliteit en culinaire toepasbaarheid. 

Read More

WSDP Hot Sauce competitie

Heb je ooit geprobeerd je eigen Hot Sauce te maken of heb je een geweldig eigen recept? Doe dan mee met onze hot sauce competitie! Geef je vandaag nog op voor de meest opwindende Hot Sauce wedstrijd van Nederland. Gebruik deze zomer om je eigen fantastische recept nog beter te maken en Win!

Read More

Westland Peppers Peper Pakket

Net zoals met onze podcast over Chili con Carne is het lastigste van een Hot Sauce maken, het vinden van de juiste peper. Gelukkig hebben wij in Nederland een kweker van de meest fantastische pepers. En We zouden Wat Schaft de Podcast niet zijn als we opnieuw een samenwerking met Westland Peppers hebben bekokstoofd. Namelijk…

Read More

Proefpakket Shakacan

Ben je lid van de Brigade? En klonk de Shakacan je als muziek (letterlijk) in de oren? Dan hebben we nu iets heel leuks! Een kortingscode voor het “Award-winning” cocktail concept Shakacan. Speciaal voor onze Brigadeleden een mooi extraatje!

Read More

Tiki Rum Cheat Sheet (de Brigade)

Welke rums moet je nu kopen als je Tiki cocktails wil gaan maken? Alle boeken gebruiken verschillende termen, die niet overeenstemmen met wat er op de labels staat en die vooral gericht zijn op de Amerikaanse markt.

Read More