Gegrilde Miso Aubergines met Mozzarella
Het recept voor gegrilde Miso Aubergines: Aubergine, miso en mozzarella. Japans voedsel maar dan van de BBQ. Door de miso ontstaat er een echte umami bom. Door gebruik te maken van de Violife mozzarella maak je het geheel volledig vegan proof. Dit recept komt uit het boek Nikkei van Luiz Hara.
Read More