Drankje

Pisco Sour

Een goede Pisco Sour heeft een laagje eiwit op de bovenkant van het drankje. Maar deze versie van Ceviche Ceviche gaat nog een stapje verder: 1,5 eiwit per cocktail. Hierdoor is het schuimlaagje op de bovenkant dik, schuimig en zalig. Door het schuim ruikt de cocktail niet zo sterk. En door de limoen smaakt de…

Read More

Montego Bay Cocktail

Montego Bay is een stad op Jamaica, maar ook een van de traditionele Tiki Cocktails. Er wordt gebruik gemaakt van Jamaicaanse rum, bitters en natuurlijk een bijzonder likeur, zoals kaneellikeur. De Jamaicaanse rum is een van de likeuren met een Funky ondertoon. Deze cocktail wordt gemaakt naar recept van Beachbum Berry. Garneer met munt en…

Read More

Daiquiri Cocktail

Wil je de verschillende rumsoorten goed proeven, dan is een Daiquiri een goed startpunt. In de podcast laat Jeroen de verschillende soorten Daiquiri’s aan Jonas proeven en dat zorgt ervoor dat Jonas de onderverdeling in rumsoorten ook beter proeft. Traditioneel maak je een Daiquiri in de verhoudingen 3:2:1, maar met 4:2:1 komt de rum smaak…

Read More

Saturn Cocktail

De Saturn is beroemd in Tiki land. Vooral omdat deze simpele, lichte en fruitige cocktail niet met Rum maar met Gin wordt gemaakt. Daarom voor veel mensen heel haalbaar. Tiki voert je weg naar het beloofde zonnige land, maar deze Saturn past ook heel goed in een zonnige omgeving. Een heerlijk drankje voor een warme…

Read More

Mastadon Cocktail

Een tropisch en complex drankje. Precies zoals het een goede Tiki Cocktail betaamd, dat is deze Mastadon van Smugglers Cove. Exotisch, rijk, maar de smaken kloppen. Elke slok laat je verder wegdrijven in een droomwereld van vers fruit en lekkere likeur.

Read More

Gemberbier

De kinderen van Jeroen drinken bijna niets anders meer. En als het eigenlijk zo makkelijk is om te maken, waarom zou je het dan niet maken? Dit is het eerste recept voor gemberbier. Wil je je gemberbier naar een next level tillen? En net even meer funk geven, net zoals Kombucha? Maak dan een gemberbug,…

Read More

Sneaky Peat

De Sneaky Peat is de ultieme kerst cocktail die je ruim van te voren kan maken. Deze cocktail maak je met cranberries, sterke thee, cranberry siroop en Schotse whisky. Een mooi begin van het kerstdiner.

Read More

Martinez met Old Simon van Rutte

De Martinez is de voorloper van de Martini en deze wordt oorspronkelijke met Dutch Gin, oftewel Jenever gemaakt. Een heerlijke retro cocktail die het midden houdt tussen een Martini en onze favoriet de Negroni.

Read More

Coffee Negroni

Deze Coffee Negroni is een variatie op het standaard recept van Negroni: aan de Campari zijn voor 24 uur koffiebonen toegevoegd. Dat geeft deze cocktail een interessante extra smaak, ideaal als aperitief.

Read More

Pineapple Mezcalita

Een cocktail met Mezcal, geroosterde ananas en een pepertje.

Read More