Jonas en Jeroen houden allebei van de Negroni, maar als het om de details gaat hebben ze net een andere voorkeur. Dit zijn onze favorieten. Het ligt vooral aan de Gin die je gebruikt en de soort vermouth. Het is verder een vrij simpele cocktail die bestaat uit gelijke delen Gin, Vermouth en Campari.
Read More
De Boulevardier is een zwoelere versie van de Negroni. Lekker ter afwisseling of in de winter. Je verwisselt de Gin voor Bourbon en maakt hem verder op dezelfde manier als een klassieke Negroni met ijs.
Read More
De White Negroni is iets minder bitter en wat kruidiger dan de rode variant. Lekker ter afwisseling en onderscheidend qua kleur. Suze is een Franse likeur op basis van gentiaan. Lillet Blanc is een vermouth achtige die licht zoet is, maar wel licht van kleur. Het bloemige aroma en de smaak komt zowel van de…
Read More
French 75, het sjieke neefje van de Tom Collins. Of moeten we zeggen le nouveau chic? Hoe dan ook, een ideale cocktail voor de feestdagen. Of je de fles Champagne er nu voor open trekt of juist mee opmaakt, hij is verfrissend en feestelijk. Chin Chin!
Read More
Ben je lid van de Brigade? En klonk de Shakacan je als muziek (letterlijk) in de oren? Dan hebben we nu iets heel leuks! Een kortingscode voor het “Award-winning” cocktail concept Shakacan. Speciaal voor onze Brigadeleden een mooi extraatje!
Read More
Montego Bay is een stad op Jamaica, maar ook een van de traditionele Tiki Cocktails. Er wordt gebruik gemaakt van Jamaicaanse rum, bitters en natuurlijk een bijzonder likeur, zoals kaneellikeur. De Jamaicaanse rum is een van de likeuren met een Funky ondertoon. Deze cocktail wordt gemaakt naar recept van Beachbum Berry. Garneer met munt en…
Read More
Wil je de verschillende rumsoorten goed proeven, dan is een Daiquiri een goed startpunt. In de podcast laat Jeroen de verschillende soorten Daiquiri’s aan Jonas proeven en dat zorgt ervoor dat Jonas de onderverdeling in rumsoorten ook beter proeft. Traditioneel maak je een Daiquiri in de verhoudingen 3:2:1, maar met 4:2:1 komt de rum smaak…
Read More
De Saturn is beroemd in Tiki land. Vooral omdat deze simpele, lichte en fruitige cocktail niet met Rum maar met Gin wordt gemaakt. Daarom voor veel mensen heel haalbaar. Tiki voert je weg naar het beloofde zonnige land, maar deze Saturn past ook heel goed in een zonnige omgeving. Een heerlijk drankje voor een warme…
Read More
Een tropisch en complex drankje. Precies zoals het een goede Tiki Cocktail betaamd, dat is deze Mastadon van Smugglers Cove. Exotisch, rijk, maar de smaken kloppen. Elke slok laat je verder wegdrijven in een droomwereld van vers fruit en lekkere likeur.
Read More
Een zwoele Manhatten, dat is hoe Jeroen deze Palmetto Cocktail omschrijft. En aangezien Jeroen gek is van Tiki en zich dus volledig op Rum heeft gestort, was dit een mooie toevoeging aan zijn Cocktail repertoire. Rum, Vermouth en bitters. Cheers!
Read More
Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Wijnkoperij Okhuysen en Hendrick’s Gin
