Dit is een recept uit het heerlijke vegetarische kookboek Vega India van Paulami Joshi. Jesse vond dit recept in zijn zoektocht naar een goede vegetarische burger. Dit recept heeft alles, veel smaak, het bakt mooi uit en doet het geweldig bij een BBQ, lunch of als onderdeel van een maaltijd. Wil je meer weten over…
Read More
Hamburgers, ooit waren ze het symbool van de verdorven fast food cultuur. Inmiddels openen Michelin chefs hamburger pop-ups. Tijd voor Jonas en Jeroen om er goed in te duiken. Van de patty tot de bun, en natuurlijk de toppings. Over hakken of malen, echte kaas of smeltkaas en regular of smashburgers. Jullie horen het, we…
Read More
De hamburger is net als zoveel ‘simpele’ gerechten makkelijk te maken, maar moeilijk om echt heel goed te krijgen. Het draait om het vlees en een goed hamburgerbroodje. In dit recept van de klassieke hamburger gebruiken we daarom echt goed rundvlees. En doen we er alles aan om een hele goede korst op het vlees…
Read More
Chardonnay is de meest aangeplante witte wijn druif ter wereld. Hij is dan ook heel veelzijdig: van fris en strak in koelere klimaten, naar rijk en romig met houtinvloed, tot een perfecte balans daartussen. We samen hebben een Chardonnay box samengesteld. Met vijf totaal verschillende Chardonnays en een wijn die geen Chardonnay is, maar daar zo voor kan doorgaan.