Search for:

Podcasts
Recepten
Kookboeken
Restaurants
- Restaurants
- Adressen op Google Maps
Ook leuk
De Brigade
Over
- Over ons
- Contact
Shop
Zoek
€0,00

Podcasts
Recepten
Kookboeken
Restaurants
- Restaurants
- Adressen op Google Maps
Ook leuk
De Brigade
Over
- Over ons
- Contact
Shop
Zoek
€0,00

Gefrituurde Oesterzwammen

Recept: Gefrituurde Oesterzwammen

17 oktober 2019 Jeroen Doucet Recept

Met dit recept maak je heerlijke gefrituurde oesterzwammen die smaken als kip.

Zoek binnen de site

Search for:

Zoek op categorie

Zoek op categorie

Word lid van De Brigade

Word lid

Als luisteraar van Wat Schaft de Podcast kan je lid worden van De Brigade. Luister naar de exclusieve podcast en krijg toegang tot onze online kookclub, kortingen, andere voordelen en steun je de podcast. Je kan lid worden via Petje.af.

Partners

Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Wijnkoperij Okhuysen en Hendrick’s Gin

Zoek op tags

asperges Aziatisch BBQ Bloemkool brood cocktail dim sum Drankje Frans Frituur groente hoofdgerecht Indiaas Italiaans Japans kaasfondue kerst Kerstmenu kip Koekje kooktechniek Koreaans Macarons paddenstoelen paddestoelen pasta Pepers risotto rundvlees sauzen Smaakmakers soep stoofgerecht Surinaams Thais Tiki tofu van de Afslag vegan vegetarisch Vegetarisch repertoire vis voorgerecht wild zuurdesem

Laatste berichten

Podcast 71: Nick Toet
Eten met Nick door Nick Toet
Heet onder de duim
Restaurant tips Den Haag
Rendang
Neverending Pindasaus
Ketjap Kibbeling
Butter Chicken

Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast is een podcast die gaat over lekker eten en drinken, zelf koken en buiten de deur eten. Elke 2 weken ontdekken Jonas Nouwen en Jeroen Doucet culinaire classics en tongstrelende trends.

Partners

Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Wijnkoperij Okhuysen en Hendrick’s Gin

Recente berichten

Podcast 71: Nick Toet 23 juni 2022
Eten met Nick door Nick Toet 23 juni 2022
Heet onder de duim 23 juni 2022
Restaurant tips Den Haag 23 juni 2022

Onze gast Nick domineert Youtube met zijn kookvide

Onze gast Nick domineert Youtube met zijn kookvideo’s. Op onze website delen we het recept van één van zijn best bekeken en meest gemaakte receptvideo’s.

“Twee van mijn favoriete woorden in één gerechtje. Boter en kip, oftewel Butter Chicken De eerste keer dat ik een Indiase curry bestelde was het een bak vol boterkip. Zoete, kruidige en boterige saus met langzaam gegaarde kip erin. Mind = blown. Dip hier een fluffy naantje in en je hebt het gevoel dat je klaarkomt. Orgastronomie.”

Wat wil je nog meer? Maken die kip. Luister de hele aflevering met Nick via de link in bio!

#watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Als je voor 1997 geboren bent, kan het zijn dan je

Als je voor 1997 geboren bent, kan het zijn dan je @tickynoet aka Nick Toet, het Haagse YouTube fenomeen nog niet kent. In twee jaar heeft hij meer dan 160K volgers op YouTube verzameld met zijn herkenbare kookvideo’s.

Zijn kookboek “eten met Nick” staat vol met recepten om makkelijk maar vooral teringlekker te koken. Hoog tijd dus om eens aan te schuiven bij Nick in de keuken en over lekker vretûh te praten.

Luister nu naar podcast #71 Nick Toet, online op jouw favoriete podcastplatform en natuurlijk via de link in bio!

#watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Swipe voor een aantal recept h-ei-ghlights met het

Swipe voor een aantal recept h-ei-ghlights met het ei in de hoofdrol!

De Tamago Sando
De mega instagram hit: een sandwich met ei. Bekend uit Japan, maar vooral van Konbi uit Los Angeles. Een very instagrammable sandwich met een zachtgekookt ei en een eiersalade van hardgekookte eieren.

Oyakadon Japanse kip en ei met uien, gestoofd in een zoete dashisaus en geserveerd met rijst. Zo simpel maar erg lekker. Oyakodon betekent letterlijk ouder en kind: Kip en Ei.

Tortilla de Patatas.
Een Spaanse Omelet op basis van ei, olijfolie en aardappelen gemaakt is ideaal als een hapje, voor bij de brunch, of met een salade als hoofdgerecht. ¡Buen provecho!

Wat is jouw favoriete recept met ei?

#eeneiisgeenei #eieren #podcast #watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Welk hapje is nou altijd een succes nummer op fees

Welk hapje is nou altijd een succes nummer op feesten, partijen en Hollandse kringverjaardagen? Jawel, een gevuld eitje ofwel; deviled eggs. Deze snack sierde borreltafels in de jaren 70, maar wij blijven fan van het retro gevulde ei!

Halveer hardgekookte eieren en gebruik de dooiers om een lekkere vulling mee te maken, die terug kan in het ei.

In podcast #70 praten we uitgebreid over de toepassing van eieren in verschillende recepten. Check het recept voor deze twee soorten gevulde eitjes via de link in bio.

#eeneiisgeenei #eieren #podcast #watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Jawel beste volgers, de podcast met de allerkortst

Jawel beste volgers, de podcast met de allerkortste titel ooit staat online. Zet je schrap voor… EI! Koken, bakken, pocheren; dat kennen we allemaal wel. Waarschijnlijk heb je wel een doosje thuis staan - team binnen of buiten de ijskast?-. Maar hoe zorgt een ei nou voor een heerlijk zalvige mayo of een luchtige sabayon?

We duiken in de anatomie van een ei, bespreken de verschillende toepassingen en natuurlijk recepten waar je gelijk mee aan de slag kan.

We zijn benieuwd; wat is voor jou nou een écht perfect eitje? #eiersnobs laat je horen! Een perfecte soft scramble, omelet baveuse, een 5,5 minuten eitje of met sous-vide aan de slag?

Nu onlEIn op alle podcastplatformen en natuurlijk via de link in bio.

Beeld via Unsplash
�#eeneiisgeenei #eieren #podcast #watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade �

El Classico: Bloemkool met Kaas. In de Groentebijb

El Classico: Bloemkool met Kaas. In de Groentebijbel van @_mari_maris staat dit lekkere recept voor een Bloemkoolgratin. Gegratineerde bloemkool maken is niet moeilijk. Strooi wat smaakvolle geraspte kaas over gare bloemkool en zet de bloemkool onder de grill. Echter kan dit beter en nog lekkerder, dus daarom delen we het recept voor Bloemkoolgratin 2.0

Natuurlijk kun je bloemkool koken, en met een maizena papje serveren, maar of dat nog echt van deze tijd is, dat is de vraag. Dus ga voor deze upgrade en check het recept op onze website via de link in bio!

#bloemkool #podcast#watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade  

Beeld via unsplash

We starten de aflevering met een cosmonaut. Een co

We starten de aflevering met een cosmonaut. Een cocktail op basis van gin, citroensap en frambozenjam. Roer de ingrediënten door elkaar zodat de jam oplost, shake met ijs en schenk door een zeefje in een gekoeld glas. Deze maak je natuurlijk het lekkerst met zelfgemaakte frambozen jam en laten we nou daar nou net een mooi recept voor hebben, van de vader van Jeroen!

Zo maak je zelf frambozenjam zonder het lang te koken. Lekker door de cocktail maar natuurlijk ook op je versgebakken zuurdesembammetje of croissantje.

Men neme:
* 1500 gram diepvries frambozen
* 500 gram geleisuiker speciaal van Van Gils.
* 5-6 steriele jampotten die kan je steriliseren door ze onder te dompelen in kokend water of door ze in de afwasmachine bij minimaal 65 graden mee te laten draaien.

Instructies:
* In een grote pan leg je laag-om-laag suiker en diepvries frambozen en die laat je een nacht lang afgedekt staan zodat de frambozen ontdooien en de suiker het vocht uit de frambozen trekt, zogenaamde koude extractie.�
* De volgende dag breng je het frambozen suikermengsel aan de kook en laat het 2 minuten zachte doorkoken. Vul steriele jampotten hiermee af. ��#podcast#watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade �

Beeld via unsplash

De favoriete groente van Nederland in 1989? Jawel,

De favoriete groente van Nederland in 1989? Jawel, de bloemkool! Een van de meest veelzijdige groenten en dat komt door de structuur: je kunt hem goed opdelen, raspen, malen en daarmee ideaal om op verschillende manieren te bereiden!

Op onze website delen we onder andere het recept voor Loaded Bloemkoolsteaks (foto), Bloemkoolrijst en de klassieke bloemkool gratin. Dit laatste recept van @_mari_maris uit de groentebijbel geeft net wat extra smaak en beleving dan een gewoon handje geraspte kaas.

Check de podcast en recepten via de link in bio en zet vanavond een heerlijk bordje bloemkool op tafel.

Fotocredits @jbbouwmeester

#bloemkool #podcast #watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Nog een paar afleveringen en dan loopt het derde s

Nog een paar afleveringen en dan loopt het derde seizoen van Wat Schaft De Podcast alweer ten einde. Dit keer gaan we dat seizoen op een bijzondere manier afsluiten. Op vrijdag 17 juni organiseren we een diner en nemen tegelijk de podcast op in Mid Town Grill Restaurant. De aflevering gaat over Steak zoals je die krijgt in klassieke steakhouses in Amerika. Voor veel Amerikanen is dit nog steeds het summum van feestelijk uit eten gaan.

Samen met @midtowngrillams @nice.to.meat @wijnkoperijokhuysen en @hendricksgin hebben wij een programma samengesteld waarin de opname van de podcast centraal staat.

Hier wil je bij zijn, dus check de link in bio en koop jouw kaartje voor deze feestelijke seizoensafsluiting. Tot de 17e!

#podcast#watschaftdepodcast #foodpodcast #foodiesofinstagram #cooking #homecooks #homemade

Laad meer Volg op Instagram

Copyright 2022. Wat Schaft de Podcast VOF KVK 84838809