Het leuke aan Wat Schaft de Podcast is de community die ontstaat naar aanleiding van de afleveringen en het enthousiasme onder luisteraars en leden van de Brigade. Onze luisteraar Petra deelde met ons haar recept voor Rozenbottel Chili Sauce en nu delen we het met alle luisteraars van Wat Schaft de Podcast. Dit recept is…
Read More
Heet eten is niet voor iedereen weggelegd, of tenminste, de mensheid is verdeeld: De Hot Heads tegenover de softies. Om heet te leren eten is het van belang dat je de heetheid opbouwt en voor je het weet eet je een lepel Hot Sauce met een Scoville van 135.000. Het recept van Gooische Dip geeft…
Read More
Naast rund- en varkensvlees en de banchans, maakt de saus de Koreaanse BBQ helemaal af. De saus voegt een lekkere smaak toe aan de overige ingrediënten. Alle ingrediënten die in deze saus gaan zijn gefermenteerd. Ze kunnen daardoor heel lang bewaard blijven èn ze hoeven niet eens in de koelkast te staan! Ben je niet…
Read More