Chef Jesse heeft doet deze week aan restverwerking met een Balinese soep die niets met Bali maken heeft, een klassieke Amerikaanse salade en Japanse noedels. Lekker hoor.

Toscanini Pasta is een nieuw standaardwerk. Is onze bescheiden mening. Drie pastarecepten die heel verschillend zijn, maar prima door de week kunnen. En ze komen allemaal uit het boek Toscanini Pasta van het gelijknamige restaurant. Dat boeken vinden wij dus zo goed, dat we er een hele aflevering aan wagen. 

Chef Annie is staat licht op de voetjes deze week. Met fritters, een vega indische gerecht en Jeroen’s klassieke linzensalade. Een licht menuutje deze week. Geheel zonder vlees, maar met veel wisselende structuren en verrassende smaken.

Hartige cheesecake, verantwoorde tonijn van de BBQ en Libanese pizza. De Zweedse kaastaart van deze week is makkelijker te maken dan uit te spreken. Daarna heeft Chef Jesse een tonijn burger uitgezocht met een Thaise twist en tenslotte eten we Mamouche. Dit Libanese platbrood doet denken aan pizza en cultureel erfgoed.

Een zelfgemaakt diepvriesgerecht, vis uit een pakje en tenslotte een aardappelsalade. Chef Annie pakt in en pakt uit deze week. Met Tex Mex enchilladas die zich goed laten invriezen, kabeljauw in een pakje van ome Joris Bijdendijk en als laatste schuift ze aardappels en radijs in de oven. Voor een salade dus. 

Wat kiest een puber uit die een paar dagen alleen thuis is? Chef Jeroen is met zijn 17 jarige zoon gaan zitten om te kijken wat hij wil maken als hij een week alleen thuis is. En naast de pizza en friet, wordt er ook gekookt. Met classics van ome Nick Toet en een classic…

Annie heeft ideale gerechten voor singles en stelletjes. Jeroen verdubbelt maar. Twee keer aubergines, twee keer noedels, dat lijkt dubbelop maar is heel handig als je een kleiner huishouden hebt. En bovendien zijn de gerechten zo verschillend en lekker, dat je het hele menu met plezier maakt. Zelfs als je de recepten moet verdubbelen.

Een snel Japans gerecht met asperges uit de rijstkoker, Jonas is enthousiast en jij ook. Jesse heeft een gerecht op Instagram gevonden en een Japans gerecht met Nederlandse twist dat je bovendien in de rijstkoker kan bereiden. Dat zijn de pareltjes waar wij naar zoeken!

Eindelijk Asperges! Jonas gaat helemaal los met een recept van het Limburgse restaurant Valuas. Het aspergeseizoen is vroeg dit jaar. Paniek bij de kwekers, enthousiasme bij team Wat Schaft De Podcast. Chef Jonas zet zijn toque op en maakt er een heel cheffie gerecht van, klassiek met een twist met dank aan Eric Swaghoven van restaurant…

Chef Jeroen haalt de koelkast leeg en helpt jou dat ook te doen: kliekjes die niet als kliekjes voelen. Jeroen zit in zijn kliekjes fase. Alles in de keuken wordt beoordeeld op herbruikbaarheid, da’s niet alleen duurzaam maar zorgt ook voor een lekkere lege koelkast. Met recepten van Janneke Vreugdenhil, Jamie Oliver en van onszelf.