rijst

Sushi rijst

23 januari 2020 Jonas Nouwen Recept

Wij spraken met Sushi chef Kitsanin Thanyakulsajjai en vroegen hem tips voor de perfecte sushi rijst. Dit is zijn recept om sushi rijst thuis te maken. Volgens Kit is het belangrijk dat je met de juiste soort rijst werkt en met de juiste azijn. Veel van deze producten zijn in Nederland niet te koop, maar…

Read More

Buldak Chicken

17 oktober 2019 Jeroen Doucet Recept

Buldak Chicken of Fire Chicken is een iconisch Koreaans gerecht. In deze versie wordt de hitte iets gedempt met mozarella. En ja dat doen ze ook in Korea.

Read More

Miso Claypot Kip (in de rijstkoker)

22 augustus 2019 Jonas Nouwen Recept

Een heerlijk gerecht wat binnen 10 minuten op tafel staat.

Read More