Als je zin hebt in een makkelijk te maken, maar heerlijke, pasta uit de oven dan is dit een gerecht op te maken. Dit gerecht komt uit Jamie Olivers nieuwe kookboek EEN, dat we hier gerecenseerd hebben. Je maakt het met onder andere met broccoli, spinazie en broodkruim van knoflookbrood. De pasta kook je kort…
Read More
Dit recept komt uit het kookboek Van het land op het bord, van restaurant De Kas. Ze schrijven erbij: “We eten in Nederland maar heel weinig vis, schaal- en schelpdieren. En dat is echt jammer. Inktvis, bijvoorbeeld, is ontzettend lekker, wordt lokaal gevangen en zwemt in groten getale in de Noordzee.”
Read More
Deze pasta wordt gemaakt met broccoli, knoflook en ansjovis. Het is een recept dat al jaren geleden in het River Cafe in Londen werd gemaakt. Ook Jammie Oliver heeft in zijn kookboeken staan en dat is niet toevallig, want hij heeft hier in de keuken gewerkt. Een vrij simpel, maar zeer smaakvol gerecht. Het is…
Read More
Op 29 september 2024 nemen we live een podcast bij wijnmakerij van Chateau Amsterdam. Er is ook een kookboekenruilbeurs, een culinaire pubquiz met een borrel en we sluiten af met een diner inclusief wijnarrangement, verzorgd door Chateau Amsterdam.