Vegetarisch repertoire

Veggieburgers

Een burger, niet van vlees, maar een echt goede vegetarische burger gemaakt van zoete aardappel, quinoa, courgette en kastanjechampignons. Het boekje ‘Paddestoelen’ van Eva Posthuma de Boer staat vol met allemaal lekkere vegetarische recepten. Het recept voor Veggieburgers komt dan ook uit dit mooie boekje. Lekkerder en minder bewerkt, dan al die vegetarische burgers uit…

Read More

Uien Sjalotten taart

Er zijn van die dagen dat je geen zin en of tijd hebt om te koken, maar toch lekker wil eten. In het boek À la minute, laat Mari Maris zien dat koken met groenten niet veel tijd hoeft te kosten. Snel aan tafel èn lekker eten, wat wil een mens nog meer? En hoe…

Read More

Bonen in Tomatensaus

Witte bonen in tomatensaus, wie kent de bekende potten niet? Maar is dat nu echt de smaak waar je blij van wordt? Wat Laura de Grave betreft niet. Zij heeft in haar kookboek, Lekker Lokaal, een goed en simpel recept voor bonen in tomatensaus. Gebruik bonen uit een potje voor een makkelijke maaltijd, of kook…

Read More