De oorsprong van de tosti is niet helemaal duidelijk, komt deze nu uit Frankrijk, Italië of toch uit Engeland? Een ding weten wij zeker, deze bazentosti met kaas en ui komt uit Nederland, geïnspireerd op een Londense tosti, gemaakt en bedacht door Maarten van Caulil. Zuurdesembrood, kaas, uit, prei, geen kleffe hap, maar gewoon een…