Pierogi zijn dumplings die je vooral associeert met Polen, maar die ook veel voorkomen in Oekraïne, Tsjechië, Slowakije, Litouwen en andere delen van Centraal- en Oost-Europa. Het zijn zachte deegkussentjes, traditioneel gevuld met aardappel en verse kaas en vaak geserveerd met royaal wat boter, gebakken ui en een lepel zure room. In Polen kom je…