Een bros zelfgemaakt deeg, lekkere goed doorbakken paddenstoelen en natuurlijk een luchtige taartvulling. Dat is de samenvatting van deze hartige taart uit het boek Comfort food met groente van Welmoed Bezoen en Anker van Warmerdam. Het vegetarisch repertoire staat deze week in het teken van comfort food, warme gerechten die iedereen in deze tijd goed kan gebruiken….