In deze aflevering: Annie trotseerde het karamelgevaar en ontdekte hoe je zonder gedoe de perfecte all-purpose salted caramel maakt. Jonas leerde het vak van kaasmaken op de boerderij. Jesse dook in een iconisch Chinees-Kantonees streetfoodgerecht, waar techniek weer eens het verschil maakt tussen totale mislukking en perfectie.