De Flying Dutchmen hebben Timo Janse en Tess Posthumus speciaal ontwikkeld voor hun gelijknamige cocktailbar in Amsterdam. De ingrediënten verwijzen naar Nederlandse kenmerken zoals het huis van Oranje, specerijenhandel en vooral Genever. Het is een friszoete cocktail met lagen van kaneel en sinaasappel. Heerlijk!
Coctail: Flying Dutchmen
Ingrediënten
- 45 ml Bols Genever Barrel Aged
- 30 ml citroen sap
- 15 ml speculaas gum syrup
- 2 dash Gary Regan range bitters of Angostura bitters
- 1 dash The Bitter Truth orange flower water of ander Oranjebloesemwater
Instructies
- Shake met ijsklontjes
- Strain over ijsblokjes in embassy glass
- Garneren met orange zest en eetbaar bloemetje
Notities
Foto van Ming Chao
Podcast over Cocktails
Voor bijzondere ingrediënten werken we samen met Pimentón, dé webshop voor foodies en hobbykoks in de Benelux. Onze recepten linken direct naar hun site.
