Jamie Oliver: “Ik ben dol op dit vlugge, simpele eenpansgerecht – de combi van Italiaanse en Provençaalse smaken is te gek. Puristen hebben bezwaar tegen diepvriesgroenten, maar ik beloof je dit werkt.” Risotto met gegrilde mediterrane groenten, geurige basilicum en zurige geitenkaas.
Read More
Groente Tian, een krans van groente. Beter bekend als Ratatouille. Courgette, tomaat, aubergine en ui, om en om in de ovenschaal. Het recept is niet moeilijk en heel makkelijk voor te bereiden. Ideaal dus voor het kerstdiner. Jonas gebruikte deze Groente Tian als bijgerecht bij zijn Entrecôte à la Bordelaise, voor zijn Franse kerstmenu.
Read More