Babi Pangang
Babi Pangang is een Aziatisch gerecht met een rijke geschiedenis en een unieke Nederlandse twist. De naam zegt het al: “babi” betekent varken in het Indonesisch/Maleisisch, terwijl “pangang” (of panggang) staat voor geroosterd. Letterlijk vertaald betekent Babi Pangang dus geroosterd varkensvlees.
Read More