zuurdesem

Aflevering 25: Zuurdesem 2.0

Zuurdesem is veel belangrijker voor ons geworden dan wij in aflevering 6 konden vermoeden. Niet alleen hebben wij allebei sindsdien zeker 50 broden per persoon gebakken, wij zijn ook volledig geobsedeerd door het proces. En wij niet alleen meer dan 50 luisteraars hebben ons om een starter gevraagd en wij krijgen nog regelmatig verzoeken binnen. Hoog tijd dus voor een nieuwe aflevering: Zuurdesem 2.0. Read More

Aflevering 6: Zuurdesem brood

Once you go zuurdesem, you never go back is het spreekwoord. En wij zijn helemaal om. Read More

Recept: Zuurdesem brood

Een zuurdesem brood maken klinkt ingewikkelder dan het is. Read More

Recept: pizzadeeg

Als je thuis pizzadeeg wilt maken dan heb je 2 opties: deeg dat 2 uur duurt en deeg dat 8  tot 24 uur duurt om te maken. Read More