Albondigas, oftewel Spaanse gehaktballetjes, zijn heerlijke kleine gehaktballetjes die doordrenkt zijn met de smaken van Spanje. Ze worden meestal geserveerd in een smaakvolle tomatensaus en zijn een geliefde tapas- of hoofdgerecht in de Spaanse keuken. Albondigas hebben hun oorsprong in de Spaanse keuken en zijn een populair gerecht in heel Spanje. Hoewel de exacte oorsprong…