Augurken (Fermentatie)
Van Meneer Wateetons mochten we zijn recept voor zelfgemaakte augurken delen. Dit recept komt uit het boek Over Rot 2.0, een goed startpunt en naslagwerk voor de thuisfermenteerder. Meneer zegt: “Zelfgemaakte augurkjes zijn een delicatesse, vele malen rijker van smaak dan hun via azijn verzuurde broertjes uit een potje. Ga naar een goede groenteboer en…
Read More
