haas

Hazenpeper

25 november 2021 Jeroen Doucet Recept

Hazenpeper – of civet de lièvre – is een klassiek frans gerecht. De hele haas wordt eerst in rode wijn gemarineerd en vervolgens langzaam gestoofd in rode wijn. Daar gaat een klassiek stoofgarnituur bij van spekjes, uitjes en champignons. En laat Paul Bocuse daar nou een prachtig recept voor hebben.

Read More

In de box zit precies de juiste hoeveelheid pepers om onze Chili con Carne exact na te koken. Je kan er twee enkele porties voor 4-6 personen mee maken of in een keer een enorme pan met 3 kilo stoofvlees. Bestel de Chili con Carne box bij Westland Peppers

Word lid van De Brigade

Word lid

Als luisteraar van Wat Schaft de Podcast kan je lid worden van De Brigade. Luister naar de exclusieve podcast en krijg toegang tot onze online kookclub, kortingen, andere voordelen en steun je de podcast. Je kan lid worden via Petje.af.

Partners

Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Wijnkoperij Okhuysen en Hendrick’s Gin

Inspiratie voor de doordeweekse maaltijd. Elke maandag geven we je een weekmenu dat past bij het seizoen, één gerecht en een keukenweetje. In minder dan een kwartier genoeg inspiratie voor een hele week. Luister de nieuwe wekelijkse podcast op Spotify.