Popcorn is een heerlijke en gemakkelijke snack die geliefd is bij jong en oud. Het bereiden van de perfecte popcorn, zonder verbrande of harde stukjes, kan echter een uitdaging zijn. Gelukkig is er een eenvoudige hack die ervoor zorgt dat je popcorn altijd perfect uit de pan komt. Dit recept, ooit ontdekt op een verpakking van gedroogde maïskorrels, garandeert succes!
Popcorn maken in een pan heeft zo zijn voordelen. Je hebt volledige controle over de warmte en je kunt verschillende smaakmakers toevoegen om je popcorn precies naar wens te maken. Of je nu van zoute, zoete of zelfs gekruide snacks houdt, met dit recept kun je eindeloos variëren. Voeg simpelweg zout, suiker of je favoriete kruiden toe zodra de maïs gepopt is, en geniet van een heerlijke zelfgemaakte snack!
Voor de beste resultaten is het belangrijk om de maïskorrels gelijkmatig te verhitten. Dit voorkomt dat de popcorn verbrandt en zorgt ervoor dat alle korrels gelijkmatig zullen poppen. Door deze methode te volgen, krijg je luchtige en knapperige popcorn zonder harde stukjes.
De perfecte popcorn
Ingrediënten
- 45 ml olie zoals zonnebloemolie
- 70 g maïskorrels (voor popcorn)
- zout of suiker
- 15 g boter naar smaak
Instructies
- Verwarm de olie in een pan op een middelhoog vuur.
- Doe er drie maïskorrels in en wacht tot de korrels gaan poppen.
- Voeg alle maïskorrels toe en verdeel ze gelijkmatig over de bodem van de pan.
- Doe de deksel op de pan en haal van het vuur. Wacht 30 seconden.
- Hierdoor zullen alle maïskorrels in 30 seconden opwarmen tot het punt dat ze klaar zijn om te poppen.
- Zet de pan weer op het vuur en vrij snel zal de popcorn gaan poppen. Schud de pan af en toe.
- Als het poppen stopt, draai het vuur uit en doe de popcorn in een kom. Voeg zout of suiker toe, schud om. Voeg naar smaak de gesmolten boter toe.
Onze podcast over Rotterdam
Luister ook onze podcast waarin dit recept uitgebreid wordt besproken. Elke twee weken praten Jeroen en Jonas uitgebreid over lekker eten en drinken. Luister de podcast via Apple podcast, Spotify of via deze player.
Voor bijzondere ingrediënten werken we samen met Pimentón, dé webshop voor foodies en hobbykoks in de Benelux. Onze recepten linken direct naar hun site.
