kabeljauw

Ketjap Kibbeling

23 juni 2022 Corianne Straathof Recept

In het hoofdstuk ‘Vroegâh!’ vertelde ik dat mijn moeder van een drol nog een gebakkie wist te maken. En deze Ketjap Kibbeling is daar het ultieme voorbeeld van. Moeders kan alles altijd nóg lekkerder maken, zo ook de ouderwetse kibbelingen. Ze maakt hier een heerlijke ketjapsaus bij die ik kan ruiken en proeven. Een gerecht…

Read More

Kabeljauw confit

10 februari 2022 Jonas Nouwen Recept

Vis konfijten in olijfolie geeft smaak, is makkelijk, kan niet mislukken en zorgt ervoor dat de vis mals blijft. Gebruik stevige vis, dikke stukken en goede olijfolie. Geschikt zijn bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, heilbot en tonijn. Konfijt de tonijn maar kort als je hem graag rood vanbinnen eet. De olijfolie, kruiden, knoflook, pepertjes en dergelijke bepalen…

Read More

In de box zit precies de juiste hoeveelheid pepers om onze Chili con Carne exact na te koken. Je kan er twee enkele porties voor 4-6 personen mee maken of in een keer een enorme pan met 3 kilo stoofvlees. Bestel de Chili con Carne box bij Westland Peppers

Word lid van De Brigade

Word lid

Als luisteraar van Wat Schaft de Podcast kan je lid worden van De Brigade. Luister naar de exclusieve podcast en krijg toegang tot onze online kookclub, kortingen, andere voordelen en steun je de podcast. Je kan lid worden via Petje.af.

Partners

Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Wijnkoperij Okhuysen en Hendrick’s Gin

Inspiratie voor de doordeweekse maaltijd. Elke maandag geven we je een weekmenu dat past bij het seizoen, één gerecht en een keukenweetje. In minder dan een kwartier genoeg inspiratie voor een hele week. Luister de nieuwe wekelijkse podcast op Spotify.