eieren

Carbonara met Miso, Gochujang en Udon Noodles 

5 september 2023 Jonas Nouwen Recept

De Italianen draaien zich om in het graf als ze dit recept lezen. Carbonara met gochujang: Scandaloso! Maar het recept is niet voor niets een hit op instagram en tiktok. Je combineert de smaak en simpelheid van pasta carbonara met de pittigheid van gochujang en het mondgevoel van Japanse Udon noodles. Carbonara met Miso, Gochujang…

Read More

Eggs Benedict

3 juni 2021 Corianne Straathof Recept

Een goed gepocheerd ei, een lekkere Hollandaisesaus, geserveerd op een engelse muffin en afgemaakt met ham of spinazie en zalm. De ideale brunchmaaltijd die op menig menukaart te vinden is: Eggs Benedict. Door de eieren en de Hollandaisesaus Sous-vide te bereiden kan het niet mislukken. Dit lekkere recept voor Eggs Benedict is van Bas Robben…

Read More

Eierpasta

16 april 2020 Jeroen Doucet Recept

Dit is een basisrecept om zelf pasta te maken helemaal met eigelen en bloem. Vol, romig en diep geel van kleur. Geschikt om ravioli, lasagna, cannelloni, pappardelle of tagliatelle van te maken. Het is simpeler dan je denkt en heerlijk.

Read More