Raita: yoghurtdip
Servings: 500 gr
Ingrediënten
- 250 g Griekse yoghurt* 10% vet
- 1 tomaat fijngehakt
- 1 komkommer geschild, zaadlijsten verwijderd en in plakjes gesneden
- 1 ui fijngehakt
- 1 tl komijnpoeder
- ¼ tl chaat masala **
- ½ tl zout
- 25 g koriander en/of verse munt alleen de blaadjes, fijngehakt
- 200 ml water
Instructies
- Meng in een ruime kom de Griekse yoghurt met de tomaat, komkommer, ui, de komijnpoeder, de chaat masala, het zout en de koriander en/of de munt met 200 milliliter water. Bewaar tot serveren in de koelkast.
Notities
- *Liever vegan? Vervang de Griekse yoghurt dan door kokosyoghurt.
- ** Chaat masala is een Indiase specerijenmix: friszuur, zoutig en een tikje pittig. Lekker over aardappels, kikkererwten of zelfs fruit. Je vindt ’m bij Indiase toko’s en online.