•  Spareribs

Rub

• 2 el paprika poeder
• 1 el cayennepeper
• 3 el donkere basterdsuiker
• 1 el uienpoeder
• 2 el zout
• 1 el zwarte peper
• 2 tl knoflook poeder of granulaat ik gebruik meestal granulaat
• 1 tl mosterdpoeder

Verder nodig

• Appelsap of appelcider
• Jack Daniels BBQ saus
• Rookchips van appelhout