Crunchy Caramel Popcorn
Met dit recept maak je een heerlijke caramel popcorn. Het kost een beetje meer werk dan je standaard popcorn maar is geweldig lekker. Tip: werk af met een beetje flakey zout!Basisrecept: https://watschaftdepodcast.com/recept/popcorn/
Ingrediënten
- 1 portie popcorn ongeveer 80 gram
Karamelsaus
- 100 gram gezouten boter
- 100 gram maple syrup (ahornsiroop)
- 200 gram bruine basterd suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 2 gram baksoda
Instructies
- Verwarm de oven voor op 120 graden
- Bedek een bakplaat of tray met bakpapier
- Maak eerst de popcorn, doe deze in een grote bak waarin je kan omscheppen
- Doe de ingredienten voor de karamel in een pan met dikke bodem
- Verhit de pan en roer goed door tot de suikergesmolten is en je een gelijkmatige saus hebt (let op! karamel wordt heel heet)
- Meng de saus met de popcorn en spreid alles over de bakplaat
- Bak in de oven voor max 30 minuten, haal eruit en laat goed afkoelen