Crème Suisse
Voor ca. 500 gBereiding: 10 minutenWachttijd: 2 uur
Ingrediënten
- 250 g slagroom
- Poedersuiker naar smaak (optioneel)
- Vanillemerg naar smaak (optioneel)
- 250 g crème patissier zie recept hierboven
Instructies
- Klop de slagroom lobbig, eventueel met wat poedersuiker of vanillemerg.
- Roer de crème patissier los.
- Spatel de slagroom er in delen luchtig doorheen.
- Laat volledig afkoelen in de koelkast.
Notities
Geef je crème suisse eenvoudig een eigen twist door smaakmakers toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan:
- Witte chocolade – 30 g, gesmolten, door de crème suisse geroerd.
- Frambozen – 35 g, gepureerd, door de crème suisse geroerd.