Maak eerst de marinade: meng daarvoor alle ingrediënten in een vershoudbakje.

Snijd de biefstuk in blokjes van 3 cm. Voeg het vlees toe aan de marinade. Dek af en laat 2 tot 4 uur marineren in de koelkast.

Verwarm de airfryer voor tot 200 °C, ook als de fabrikant zegt dat dit niet nodig is.

Haal het vlees uit de marinade en leg het op een keukenpapiertje. Rijg het vlees samen met de paprika aan 4 spiesjes. Leg de spiesjes in het mandje van de airfryer.

Bak de spiesjes 8 minuten op 200 °C in de airfryer. Serveer direct.