Ga terug
–+ servings
Recept afdrukken
No ratings yet

Aji No Tataki - Sashimi van Horsmakreel

Gang: Amuse, Tussengerecht, Voorgerecht
Keuken: Aziatisch, Japans
Categorie: Hapje, Sashimi, Vis en schelpdieren
Servings: 4 personen

Ingrediënten

  • 6 filets Aji Sashimi horsmakreel van Hokkai, online bestellen
  • 1 tl verse gember geraspt
  • 1 lente ui gehakt
  • 1 tl sojasaus
  • Shisoblad

Instructies

  • Hak de horsmakreel in stukjes.
  • Meng de vis met geraspte verse gember, fijngesnipperde lente-ui en een klein beetje sojasaus.
  • Schep het mengsel op een shisoblad en geniet!

Notities

Recept is van chef Kuniyoshi Ohtawara van Hokkai